OEL 250 ml

Die Mar­ke „OEL“ steht für grie­chi­sches Oli­ven­öl, bio­lo­gisch, ein­hun­dert Pro­zent rein und selbsterzeugt.
Wir pro­du­zie­ren unser nati­ves Bio-Koron­ei­ki-Oli­ven­öl extra in Grie­chen­land, aus­schließ­lich an eige­nen bio­zer­ti­fi­zier­ten Bäu­men auf eige­nem Land auf der Peloponnes.
Die Oli­ven ern­ten wir in scho­nen­der Hand­ar­beit selbst.
Mit­tels Kalt­ex­trak­ti­on wer­den die Oli­ven von OEL inner­halb weni­ger Stun­den zu Öl ver­ar­bei­tet, in die auf­fal­len­den schwar­zen Kanis­ter abge­füllt und anschlie­ßend euro­pa­weit in den Rega­len des Bio-Fach­han­dels platziert.

Wich­tig: die Kalt­ex­trak­ti­on wird im Gegen­satz zur Kalt­pres­sung per Zen­tri­fu­ge voll­zo­gen. Das Öl wird also durch die wir­ken­de Zen­tri­fu­gal­kraft kalt­ex­tra­hiert und nicht kalt­ge­presst. Die­ses Ver­fah­ren gilt als schon­ends­te Metho­de zur Erzeu­gung von Ölen wie unse­rem Koroneiki-Olivenöl.

Der Geschmack Oli­ven­öls der Koroneiki

Der Geschmack der klei­nen grü­nen Koron­ei­ki-Oli­ve ist auf­grund sei­nes Reich­tums und sei­ner inhalts­stoff­li­chen Zusam­men­set­zun­gen sagen­um­wo­ben. Das Zusam­men­spiel von Lage, Boden und Kli­ma der Regi­on Mes­se­ni­en, auf der Pelo­pon­nes, spielt dabei eine beson­ders wich­ti­ge Rolle.
Wie auch in ande­ren gro­ßen und wich­ti­gen Anbau­re­gio­nen des Lan­des z.B. auf Kre­ta, sind das tro­cke­ne und hei­ße Kli­ma, das gebir­gi­ge Land, die Nähe zum Meer und die mine­ra­li­schen Böden ein per­fek­ter Nähr­bo­den für die Olivenbäume.

Aus­zeich­nun­gen

Unser Koron­ei­ki-Oli­ven­öl OEL pro­fi­tiert von die­sen Gege­ben­hei­ten und hebt sich somit geschmack­lich, aber auch dank sehr guter Ölsäu­re-Wer­te, deut­lich von ande­ren extra nati­ven Oli­ven­ölen ab.
Dies bestä­ti­gen die zahl­rei­chen Aus­zeich­nun­gen, die unser grie­chi­sches Oli­ven­öl bei zahl­rei­chen inter­na­tio­na­len Oli­ven­öl-Wett­be­wer­ben erfreu­li­cher­wei­se erhal­ten hat:

Die Domi­nanz der Koron­ei­ki-Oli­ve und des Koroneiki-Olivenöls

Oli­ven­öl ist eines der ältes­ten land­wirt­schaft­li­chen Erzeug­nis­se der Mensch­heits­ge­schich­te. Seit mehr als 4000 v. Chr. wer­den die­se Früch­te nun u.a. zu Ölen ver­ar­bei­tet. His­to­ri­sche Fun­de auf bspw. Kre­ta bele­gen dies. Aktu­el­le Schät­zun­gen besa­gen, dass seit­her weit mehr als 1000 bekann­te Oli­ven­sor­ten zur Her­stel­lung von Oli­ven­ölen kul­ti­viert wer­den. Damit ist das Oli­ven­öl nicht nur eines der ältes­ten, son­dern auch der viel­sei­tigs­ten Pro­duk­te am Markt.

Grie­chen­land zählt zusam­men mit Ita­li­en und Spa­ni­en zu den größ­ten und wich­tigs­ten Pro­duk­ti­ons­län­dern der Welt. Trotz der Tat­sa­che, dass Grie­chen­land ver­gleichs­wei­se wenig Ein­woh­ner hat, zählt es inter­es­san­ter­wei­se eben­so zu den wich­tigs­ten und größ­ten Ver­brauchs­län­dern der Welt. Jüngs­te Umfra­gen bezif­fern den grie­chi­schen Pro-Kopf-Ver­brauch im Jahr auf unglaub­li­che 21 Liter. An die­ser Stel­le: Büh­ne frei für das Koroneiki-Olivenöl.

Die Koron­ei­ki-Oli­ve genießt in Grie­chen­land die unge­teil­te Auf­merk­sam­keit und den größ­ten Anteil in den Rega­len. Am ein­deu­ti­gen Anteil von ca. 60% von 100% aller Oli­ven­sor­ten lässt sich die­se Domi­nanz und die Prä­fe­renz der Grie­chen sehr gut able­sen. Beson­ders in den gro­ßen Anbau­re­gio­nen wie auf Kre­ta oder auf der Pelo­pon­nes wer­den die Oli­ven der Sor­te Koron­ei­ki kul­ti­viert und zu Mil­lio­nen Ton­nen Oli­ven­öl im Jahr verarbeitet.