A! 1.000 ml

16,00

Der 1.000 ml Kanis­ter, gefüllt mit nati­vem Koron­ei­ki-Oli­ven­öl extra. Erzeugt aus ein­hun­dert Pro­zent Koron­ei­ki-Oli­ven, von gemein­schaft­lich gepfleg­ten Hai­nen der Gemein­de Anda­nia auf der Peloponnes.

Ursprung

Griechenland, Kalamata, Meligalas, Messenien

Preis 16,00
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A! — Koron­ei­ki Oli­ven­öl von der Peloponnes

Die Mar­ke „A!“ steht für ein­hun­dert Pro­zent nati­ves Koron­ei­ki-Oli­ven­öl extra. Für  A! wer­den Koron­ei­ki-Oli­ven von gemein­schaft­lich gepfleg­ten Hai­nen rund um Anda­nia zu Nati­vem Oli­ven­öl Extra ver­ar­bei­tet. Es ent­steht ein sor­ten­rei­nes Nati­ves Oli­ven­öl Extra, das höchs­ten Geschmacks­an­sprü­chen genügt.

Wer über­dies Wert auf bio­lo­gi­sche Anbau­me­tho­den legt, der grei­fe zu unse­rem bio­zer­tif­zier­ten Pen­dat: OEL.

Es ist viel­leicht schon auf­ge­fal­len: “A! wie Anda­nia!”. A! ist die viel­sa­gen­de Ver­bin­dung zwi­schen unse­rem Design und dem Ort an dem alles begann. Unse­rem Zen­trum der Welt.

In Anda­nia steht die moderns­te Ver­ar­bei­tungs­an­la­ge zur Oli­ven­öl­ge­win­nung in ganz Mes­se­ni­en — unse­re Ver­trags-Ölmüh­le. Kurz und knapp beschrie­ben las­sen dort fünf stram­me (und stol­ze!) Griechen*innen, zwei Trak­to­ren, eine 400 m lan­ge Pro­duk­ti­ons­stre­cke — die 12.000 Kg Ern­te­er­trag pro Stun­de meis­tert -, 200 Ton­nen sinn­voll ver­schraub­ter kli­nisch-ste­ri­ler Edel­stahl, selbst erzeug­ter Solar­strom, hun­dert­tau­sen­de eigens dafür fil­trier­te Liter Was­ser und ein brand­neu­er Zwei­pha­sen­de­kan­ter das flüs­si­ge grü­ne Gold flie­ßen wie die Strö­me im anti­ken Baby­lon. 

All der Auf­wand, bewerk­stel­ligt und gestemmt von einer win­zi­gen Gemein­de mit­ten in der Weit­läu­fig­keit der Pelo­pon­nes, mün­det in unse­rem eier­scha­len­far­be­nen Kanis­ter. Ein Pro­dukt, gemacht von Weni­gen für Vie­le. 

Ankün­di­gung: Ab Ende 2021 möch­ten wir einen Teil der Erlö­se aus dem Han­del mit A! zurück in Pro­jek­te der Regi­on flie­ßen las­sen. 

Drei 1000ml Kanister A! auf einem Bett aus Olivenzweigen.
Griechische Seite des 1000ml Kanisters A!.

Ste­fan G. aus Hamburg

Tol­les Pro­dukt, schnel­le Lie­fe­rung. Sehr guter Kun­den­dients — auf Anfra­gen wird indi­vi­du­ell geant­wor­tet. Danke.

Mari­on B. aus Berlin

Alles super sehr guter Geschmack

Köst­li­ches Öl und immer sehr promp­te Lieferung!
Mein Lieb­lings- Öllieferant!

Bio­zer­ti­fi­zie­rung

Nein Ja Ja

Oli­ven­sor­te

Koron­ei­ki Koron­ei­ki Koron­ei­ki

Güte­klas­se

Nativ Extra Nativ Extra Nativ Extra

Anbau

Von Bau­ern aus Andania Aus eige­nem Hain Aus eige­nem Hain

Rei­fe­grad

Rei­fe Oliven Unrei­fe Oliven Reif

Ern­te­me­tho­de

Mit Hilfs­mit­teln geerntet Hand­ge­ern­tet Hand­ge­ern­tet

Bau­mal­ter

Alt und jung
30 – 400 Jah­re alt
500 – 1000 Jah­re alt Alt und jung
30 – 400 Jah­re alt

Säu­re­ge­halt

0,5 % 0,19 % 0,35 %

Far­be

Grün-Gelb Grün Grün-Gelb

Ver­ar­bei­tungs­me­tho­de

Kalt­ex­trak­ti­on (Ver­ar­bei­tung per Zen­tri­fu­ge, 2‑Pha­sen-Trenn­de­kan­ter – GEA) Kalt­ex­trak­ti­on (Ver­ar­bei­tung per Zen­tri­fu­ge, 2 Pha­sen-Trenn­de­kan­ter – GEA) Kalt­ex­trak­ti­on (Ver­ar­bei­tung per Zen­tri­fu­ge, 2 Pha­sen-Trenn­de­kan­ter – GEA)

Behäl­ter

Wei­ßer Weißblechkanister,
BPA non-intent
Hoch­wer­ti­ge Fla­sche von der Fir­ma Mironglas, 
Violettglas
Schwar­zer Weißblechkanister,
BPA non-intent

Beson­der­hei­ten

Ein Teil der Gewinn­erlö­se fließt zurück in klei­ne Pro­jek­te in Griechenland Ers­te Extrak­ti­on des Jah­res in der Ölmühle,
Hoher Polyphenolgehalt,
Limi­tier­te Edition,
Nummeriert,
Künstlerische Gestal­tung von Dimi­tris Tzamouranis,
Geschenkkarton
Zwölf­fach aus­ge­zeich­net bei den wich­tigs­ten Oli­ven­öl-Wett­be­wer­ben der Welt

Ver­wen­dung

Kochen, Bra­ten, Frittieren Sala­te, Dips, Kaltspeisen Sala­te, Kalt­spei­sen, Bra­ten, Kochen, Dips