A! 1.000 ml

16,00

Der 1.000 ml Kanis­ter, gefüllt mit nati­vem Koron­ei­ki-Oli­ven­öl extra. Erzeugt aus ein­hun­dert Pro­zent Koron­ei­ki-Oli­ven, von gemein­schaft­lich gepfleg­ten Hai­nen der Gemein­de Anda­nia auf der Peloponnes.

Ursprung

Griechenland, Kalamata, Meligalas, Messenien

Preis 16,00
Enthält 7% MwSt. DE reduced-rate
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Stefan G. aus Hamburg

Tolles Produkt, schnelle Lieferung. Sehr guter Kundendients - auf Anfragen wird individuell geantwortet. Danke.

Marion B. aus Berlin

Alles super sehr guter Geschmack

Köstliches Öl und immer sehr prompte Lieferung!
Mein Lieblings- Öllieferant!

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A! - Koroneiki Olivenöl von der Peloponnes

Die Marke „A!“ steht für einhundert Prozent natives Koroneiki-Olivenöl extra. Für  A! werden Koroneiki-Oliven von gemeinschaftlich gepflegten Hainen rund um Andania zu Nativem Olivenöl Extra verarbeitet. Es entsteht ein sortenreines Natives Olivenöl Extra, das höchsten Geschmacksansprüchen genügt.

Wer überdies Wert auf biologische Anbaumethoden legt, der greife zu unserem biozertifzierten Pendat: OEL.

Es ist vielleicht schon aufgefallen: "A! wie Andania!". A! ist die vielsagende Verbindung zwischen unserem Design und dem Ort an dem alles begann. Unserem Zentrum der Welt.

In Andania steht die modernste Verarbeitungsanlage zur Olivenölgewinnung in ganz Messenien - unsere Vertrags-Ölmühle. Kurz und knapp beschrieben lassen dort fünf stramme (und stolze!) Griechen*innen, zwei Traktoren, eine 400 m lange Produktionsstrecke - die 12.000 Kg Ernteertrag pro Stunde meistert -, 200 Tonnen sinnvoll verschraubter klinisch-steriler Edelstahl, selbst erzeugter Solarstrom, hunderttausende eigens dafür filtrierte Liter Wasser und ein brandneuer Zweiphasendekanter das flüssige grüne Gold fließen wie die Ströme im antiken Babylon. 

All der Aufwand, bewerkstelligt und gestemmt von einer winzigen Gemeinde mitten in der Weitläufigkeit der Peloponnes, mündet in unserem eierschalenfarbenen Kanister. Ein Produkt, gemacht von Wenigen für Viele. 

Ankündigung: Ab Ende 2021 möchten wir einen Teil der Erlöse aus dem Handel mit A! zurück in Projekte der Region fließen lassen. 

Drei 1000ml Kanister A! auf einem Bett aus Olivenzweigen.
Griechische Seite des 1000ml Kanisters A!.

Bio­zer­ti­fi­zie­rung

Nein Ja Ja

Oli­ven­sor­te

Koroneiki Koroneiki Koroneiki

Güte­klas­se

Nativ Extra Nativ Extra Nativ Extra

Anbau

Von Bauern aus Andania Aus eigenem Hain Aus eigenem Hain

Rei­fe­grad

Reife Oliven Unreife Oliven Reif

Ern­te­me­tho­de

Mit Hilfsmitteln geerntet Handgeerntet Handgeerntet

Bau­mal­ter

Alt und jung
30 – 400 Jahre alt
500 – 1000 Jahre alt Alt und jung
30 – 400 Jahre alt

Säu­re­ge­halt

0,5 % 0,19 % 0,35 %

Far­be

Grün-Gelb Grün Grün-Gelb

Ver­ar­bei­tungs­me­tho­de

Kaltextraktion (Verarbeitung per Zentrifuge, 2-Phasen-Trenndekanter – GEA) Kaltextraktion (Verarbeitung per Zentrifuge, 2 Phasen-Trenndekanter – GEA) Kaltextraktion (Verarbeitung per Zentrifuge, 2 Phasen-Trenndekanter – GEA)

Behäl­ter

Weißer Weißblechkanister,
BPA non-intent
Hochwertige Flasche von der Firma Mironglas,
Violettglas
Schwarzer Weißblechkanister,
BPA non-intent

Beson­der­hei­ten

Ein Teil der Gewinnerlöse fließt zurück in kleine Projekte in Griechenland Erste Extraktion des Jahres in der Ölmühle,
Hoher Polyphenolgehalt,
Limitierte Edition,
Nummeriert,
Künstlerische Gestaltung von Dimitris Tzamouranis,
Geschenkkarton
Zwölffach ausgezeichnet bei den wichtigsten Olivenöl-Wettbewerben der Welt

Ver­wen­dung

Kochen, Braten, Frittieren Salate, Dips, Kaltspeisen Salate, Kaltspeisen, Braten, Kochen, Dips