A! 5.000 ml

65,00

Der 5.000 ml Kanis­ter, gefüllt mit nati­vem Koron­ei­ki-Oli­ven­öl extra. Erzeugt aus ein­hun­dert Pro­zent Koron­ei­ki-Oli­ven, wel­che von gemein­schaft­lich gepfleg­ten Hai­nen der Gemein­de Anda­nia stammen.

Ursprung

Griechenland, Kalamata, Meligalas, Messenien

Preis 65,00
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Koron­ei­ki Oli­ven­öl A!

Die Mar­ke „A!“ steht für ein­hun­dert Pro­zent nati­ves Koron­ei­ki-Oli­ven­öl extra.
A! Oli­ven­öl stammt von gemein­schaft­lich gepfleg­ten Hai­nen rund um Anda­nia bei Kala­ma­ta. Die Ein­woh­ner und Bau­ern Anda­ni­as sind auf ein­zig­ar­ti­ge Wei­se mit uns und unse­rer Ölmüh­le ver­bun­den und ermög­li­chen es uns, ein kon­ven­tio­nell erzeug­tes Pen­dant zu OEL in den Han­del brin­gen zu kön­nen. 

Es ist viel­leicht schon auf­ge­fal­len: “A! wie Anda­nia!”. A! ist die viel­sa­gen­de Ver­bin­dung zwi­schen unse­rem Design und dem Ort, an dem alles begann. Unse­rem Zen­trum der Welt.

In Anda­nia steht die moderns­te Ver­ar­bei­tungs­an­la­ge für Öl-Oli­ven in ganz Mes­se­ni­en — unse­re Ver­ar­bei­tungs­an­la­ge, unse­re soge­nann­te Ölmüh­le. Kurz und knapp beschrie­ben las­sen dort fünf stram­me (und stol­ze!) Griechen*innen, zwei Trak­to­ren, eine 400 m lan­ge Pro­duk­ti­ons­stre­cke — die 12.000 Kg Ern­te­er­trag pro Stun­de meis­tert -, 200 Ton­nen sinn­voll ver­schraub­ter kli­nisch-ste­ri­ler Edel­stahl, Mil­lio­nen Kilo­watt selbst erzeug­ter Solar­strom, hun­dert­tau­sen­de eigens dafür fil­trier­te Liter Was­ser und ein brand­neu­er Zwei­pha­sen­de­kan­ter das flüs­si­ge grü­ne Gold flie­ßen wie die Strö­me im anti­ken Baby­lon. 

All der Auf­wand, bewerk­stel­ligt und gestemmt von einer win­zi­gen Gemein­de mit­ten in der Weit­läu­fig­keit der Pelo­pon­nes, mün­det in unse­rem eier­scha­len­far­be­nen Kanis­ter. Ein Pro­dukt, gemacht von Weni­gen für Vie­le. 

Ankün­di­gung: Ab Ende 2021 möch­ten wir einen Teil der Erlö­se aus dem Han­del mit A! zurück in Pro­jek­te der Regi­on flie­ßen lassen.

5000ml Kanister A! hinter Olivenzweigen im Schatten.
Griechische Seite des 1000ml Kanisters A!.

Köst­li­ches Öl und immer sehr promp­te Lieferung!
Mein Lieb­lings- Öllieferant!

Gabrie­le E. aus Bremervörde

Ein­fach toll…die Idee, das Kon­zept, der Name, die Über­zeu­gung die dahin­ter steckt.…jetzt wird pro­biert und ich den­ke, ich wer­de nicht enttäuscht!

Kat­rin s. aus Berlin

Mega lecker, schnel­le Lie­fe­rung, abso­lut freund­li­che Beratung

Bio­zer­ti­fi­zie­rung

Nein Ja Ja

Oli­ven­sor­te

Koron­ei­ki Koron­ei­ki Koron­ei­ki

Güte­klas­se

Nativ Extra Nativ Extra Nativ Extra

Anbau

Von Bau­ern aus Andania Aus eige­nem Hain Aus eige­nem Hain

Rei­fe­grad

Rei­fe Oliven Unrei­fe Oliven Reif

Ern­te­me­tho­de

Mit Hilfs­mit­teln geerntet Hand­ge­ern­tet Hand­ge­ern­tet

Bau­mal­ter

Alt und jung
30 – 400 Jah­re alt
500 – 1000 Jah­re alt Alt und jung
30 – 400 Jah­re alt

Säu­re­ge­halt

0,5 % 0,19 % 0,35 %

Far­be

Grün-Gelb Grün Grün-Gelb

Ver­ar­bei­tungs­me­tho­de

Kalt­ex­trak­ti­on (Ver­ar­bei­tung per Zen­tri­fu­ge, 2‑Pha­sen-Trenn­de­kan­ter – GEA) Kalt­ex­trak­ti­on (Ver­ar­bei­tung per Zen­tri­fu­ge, 2 Pha­sen-Trenn­de­kan­ter – GEA) Kalt­ex­trak­ti­on (Ver­ar­bei­tung per Zen­tri­fu­ge, 2 Pha­sen-Trenn­de­kan­ter – GEA)

Behäl­ter

Wei­ßer Weißblechkanister,
BPA non-intent
Hoch­wer­ti­ge Fla­sche von der Fir­ma Mironglas, 
Violettglas
Schwar­zer Weißblechkanister,
BPA non-intent

Beson­der­hei­ten

Ein Teil der Gewinn­erlö­se fließt zurück in klei­ne Pro­jek­te in Griechenland Ers­te Extrak­ti­on des Jah­res in der Ölmühle,
Hoher Polyphenolgehalt,
Limi­tier­te Edition,
Nummeriert,
Künstlerische Gestal­tung von Dimi­tris Tzamouranis,
Geschenkkarton
Zwölf­fach aus­ge­zeich­net bei den wich­tigs­ten Oli­ven­öl-Wett­be­wer­ben der Welt

Ver­wen­dung

Kochen, Bra­ten, Frittieren Sala­te, Dips, Kaltspeisen Sala­te, Kalt­spei­sen, Bra­ten, Kochen, Dips