OEL 100 ml

4,20

Bio Nati­ves Oli­ven­öl Extra aus Grie­chen­land. Sor­ten­rei­nes Oli­ven­öl aus 100% eige­nen und selbst geern­te­ten Bio-Koron­ei­ki-Oli­ven aus der Nähe von Kala­ma­ta auf der Peloponnes.
Der 100 ml Kanis­ter — die idea­le Testgröße.
Link: OEL — Inhaltsstoffe

Ursprung

Griechenland, Kalamata, Meligalas, Messenien

Preis 4,20
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Köstliches Öl und immer sehr prompte Lieferung!
Mein Lieblings- Öllieferant!

Gabriele E. aus Bremervörde

Einfach toll...die Idee, das Konzept, der Name, die Überzeugung die dahinter steckt....jetzt wird probiert und ich denke, ich werde nicht enttäuscht!

Super freundliche Beratung, tolle Produkte. Bin glücklich das ich euch entdeckt habe

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Die Marke „OEL“ steht für 100% reines und selbsterzeugtes Natives Bio-Koroneiki-Olivenöl Extra. Selbsterzeugt heißt, dass die verwendeten Bio-Koroneiki-Oliven zum einen ausschließlich an eigenen biozertifizierten Bäumen auf eigenem Land auf der Peloponnes, in Griechenland wachsen und gedeihen und zum anderen in schonender Handarbeit selbst geerntet werden. Mittels Kaltextraktion werden die Oliven von OEL innerhalb weniger Stunden zu Öl verarbeitet, statt in Flaschen in die auffallenden schwarzen Kanister abgefüllt und anschließend europaweit in den Regalen des Bio-Fachhandels platziert.

Wichtig: die Kaltextraktion wird im Gegensatz zur Kaltpressung per Zentrifuge vollzogen. Das Öl wird also durch die wirkende Zentrifugalkraft kaltextrahiert und nicht kaltgepresst. Dieses Verfahren gilt als schonendste Methode zur Erzeugung von Ölen wie unserem Koroneiki-Olivenöl.

Der Geschmack Olivenöls der Koroneiki

Der Geschmack der kleinen grünen Koroneiki-Olive ist aufgrund seines Reichtums und seiner inhaltsstofflichen Zusammensetzungen sagenumwoben. Das geografische Zusammenspiel und Gleichgewicht der Region Messenien, auf der Peloponnes, spielt dabei eine besonders wichtige Rolle.

Ähnlich verhält es sich auch in anderen großen und damit wichtigen Anbauregionen des Landes z.B. auf Kreta. Besagtes Zusammenspiel/Gleichgewicht besteht aus Bergen und Küsten, mineralischen Böden, sowie satter Sonne, salzigem Regen und steifen Brisen und liefert damit den perfekten Nährboden für einen Baum und schlussendlich die Früchte.

Auch unser Koroneiki-Olivenöl OEL profitiert von diesen Gegebenheiten und hebt sich somit geschmacklich, aber auch dank sehr guter Ölsäure-Werte, deutlich von anderen extra nativen Olivenölen ab. Um dies unter Beweis zu stellen, wurde OEL bei zahlreichen Teilnahmen an internationalen Olivenöl-Wettbewerben eingereicht und erfreulicher- und unglaublicherweise wie folgt chronologisch und insgesamt zwölffach ausgezeichnet:

OEL Berlin Award Signet

London International Olive Oil Competition 2020

1x Silber – 2x Bronze

OEL Berlin Award Signet

Athena International Olive Oil Competition 2020

1x Silber

OEL Berlin Award Signet

EVO International Olive Oil Contest 2020

1x Silber

OEL Berlin Award Signet

Berlin Global Olive Oil Awards 2020

2x Bronze

OEL Berlin Award Signet

New York International Olive Oil Competition 2020

1x Silber

OEL Berlin Award Signet

Liebling Award der Bauer Media Group 2019

1x Gold

OEL Berlin Award Signet

London International Olive Oil Competition 2018

3x Platin

Die Dominanz der Koroneiki-Olive und des Koroneiki-Olivenöls

Olivenöl ist eines der ältesten landwirtschaftlichen Erzeugnisse der Menschheitsgeschichte. Seit mehr als 4000 v. Chr. werden diese Früchte nun u.a. zu Ölen verarbeitet. Historische Funde auf bspw. Kreta belegen dies. Aktuelle Schätzungen besagen, dass seither weit mehr als 1000 bekannte Olivensorten zur Herstellung von Olivenölen kultiviert werden. Damit ist das Olivenöl nicht nur eines der ältesten, sondern auch der vielseitigsten Produkte am Markt.

Griechenland zählt zusammen mit Italien und Spanien zu den größten und wichtigsten Produktionsländern der Welt. Trotz der Tatsache, dass Griechenland vergleichsweise wenig Einwohner hat, zählt es interessanterweise ebenso zu den wichtigsten und größten Verbrauchsländern der Welt. Jüngste Umfragen beziffern den griechischen Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr auf unglaubliche 21 Liter. An dieser Stelle: Bühne frei für das Koroneiki-Olivenöl.

Die Koroneiki-Olive genießt in Griechenland die ungeteilte Aufmerksamkeit und den größten Anteil in den Regalen. Am eindeutigen Anteil von ca. 60% von 100% aller Olivensorten lässt sich diese Dominanz und die Präferenz der Griechen sehr gut ablesen. Besonders in den großen Anbauregionen wie auf Kreta oder auf der Peloponnes werden die Oliven der Sorte Koroneiki kultiviert und zu Millionen Tonnen Olivenöl im Jahr verarbeitet.

Bio­zer­ti­fi­zie­rung

Ja Ja Nein

Oli­ven­sor­te

Koroneiki Koroneiki Koroneiki

Güte­klas­se

Nativ Extra Nativ Extra Nativ Extra

Anbau

Aus eigenem Hain Aus eigenem Hain Von Bauern aus Andania

Rei­fe­grad

Reif Unreife Oliven Reife Oliven

Ern­te­me­tho­de

Handgeerntet Handgeerntet Mit Hilfsmitteln geerntet

Bau­mal­ter

Alt und jung
30 – 400 Jahre alt
500 – 1000 Jahre alt Alt und jung
30 – 400 Jahre alt

Säu­re­ge­halt

0,35 % 0,19 % 0,5 %

Far­be

Grün-Gelb Grün Grün-Gelb

Ver­ar­bei­tungs­me­tho­de

Kaltextraktion (Verarbeitung per Zentrifuge, 2 Phasen-Trenndekanter – GEA) Kaltextraktion (Verarbeitung per Zentrifuge, 2 Phasen-Trenndekanter – GEA) Kaltextraktion (Verarbeitung per Zentrifuge, 2-Phasen-Trenndekanter – GEA)

Behäl­ter

Schwarzer Weißblechkanister,
BPA non-intent
Hochwertige Flasche von der Firma Mironglas,
Violettglas
Weißer Weißblechkanister,
BPA non-intent

Beson­der­hei­ten

Zwölffach ausgezeichnet bei den wichtigsten Olivenöl-Wettbewerben der Welt Erste Extraktion des Jahres in der Ölmühle,
Hoher Polyphenolgehalt,
Limitierte Edition,
Nummeriert,
Künstlerische Gestaltung von Dimitris Tzamouranis,
Geschenkkarton
Ein Teil der Gewinnerlöse fließt zurück in kleine Projekte in Griechenland

Ver­wen­dung

Salate, Kaltspeisen, Braten, Kochen, Dips Salate, Dips, Kaltspeisen Kochen, Braten, Frittieren