OEL & Friends - Produkte befreundeter Manufakturen
Bio Dattel Balsamico Essig von Nara
inkl. MwSt.
Naturbelassene Lebensmittel
Befreundete Manufaktur
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➤ Leichte Süße und phantastisches Aroma
➤ Hergestellt in Iran
➤ 250 ml
Aus Datteln wird traditionell auch Essig hergestellt. Das Besonders an Naras Dattelessig ist, dass die Hersteller mehrere Jahre in Norditalien lebten, wo sie Aceto Balsamico di Modena kennenlernten. Angelehnt an dessen Herstellungsprozess entwickelten sie eine eigene Rezeptur: Frische Mazafati Datteln werden zu einer breiigen Masse verarbeitet und aufwendig eingedickt, vergoren und über mehrere Jahre in Eichenfässern zur Reifung gelagert. Diesem Prozess verdankt das fertige Produkt seine exquisite, fruchtige Süße, aber auch die enthaltenen Tannine, d.h. Gerbstoffe und andere Essenzen aus dem Holz der Fässer.
Zutaten
Bio Dattelessig, Bio Dattelsirup. 3,5% Säure biologisch gewonnen.
Nährwerttabelle
Biokontrollnummer
DE-ÖKO-006
Befreundete Manufaktur
Nara - Dattelprodukte
Nara sind schon lange gute Freunde von OEL. Das kleine Familienunternehmen aus Bayern widmet sich mit unvergleichlicher Leidenschaft und Liebe der Dattel.
Neben frischen Datteln, die sie aus Tunesien, Israel, Saudi-Arabien, Marokko, dem Iran und den Vereinigten Arabischen Emiraten importieren, begeistern sie uns mit ihren unfassbar leckeren Produkten aus Datteln, von denen wir Euch hier eine Auswahl anbieten.
Nara - Dattelprodukte
Datteln sind im orientalischen Raum vom Speiseplan nicht wegzudenken, und das seit Jahrtausenden. Sie werden in Bibel und Koran gepriesen. Sie dienten als Zahlungsmittel. Sie sind süß und gesund.
Datteln enthalten elf wichtige Vitamine, sind ballaststoffreich und beinhalten die Mineralien Magnesium und Kalium sowie die Spurenelemente Kupfer, Eisen, Fluor, Jod, Zink, Selen und Mangan.
Nara - Produkte aus Datteln
Der Dattelsirup ist ein uraltes Süßungsmittel und Datteln wurden schon immer als Grundstoff oder Süßungsmittel für andere Produkte verwendet, aber in den letzten Jahren hat die Dattel als innovative Zutat von Foodkreationen richtig Fahrt aufgenommen.
Wir bieten die Basics Sirup, Essig und Senf an, denn die lassen sich besonders gut mit unseren Produkten kombinieren.