Μπορείτε να τηγανίσετε με ελαιόλαδο;

Kann man mit Olivenöl braten? - OEL - Griechische Produkte und Olivenöl

Μπορείτε να τηγανίσετε με ελαιόλαδο;

Καλημέρα,

Ήρθε η ώρα να καταρρίψουμε έναν μύθο που είναι διαδεδομένος στη Γερμανία και για τον οποίο οι φίλοι μας στην Πελοπόννησο δεν μπορούν παρά να χαμογελάσουν...

Στο αυθεντικό ελληνικό νοικοκυριό δεν υπάρχει ούτε βούτυρο, ούτε λαρδί ούτε καν γκι.

Η γιαγιά Ανθούλα μαγειρεύει αποκλειστικά με ελαιόλαδο. Το αν τηγανίζει ψάρι ή τηγανητές πατάτες δεν έχει σημασία.

Για εμάς, είναι μια εύκολη ερώτηση: Φυσικά μπορείτε να τηγανίσετε με ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας!

Γιατί πρέπει να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο για τηγάνισμα;

Η χρήση ελαιολάδου συνιστάται ρητά από τη Γερμανική Εταιρεία Διατροφής. Οτιδήποτε έχει υψηλή αναλογία μονοακόρεστων λιπαρών οξέων είναι κατάλληλο για τηγάνισμα.
Σαν ελαιόλαδο! Τυχαίνει ο ΟΕΛ μας να εναρμονίζεται υπέροχα και με ποικιλία πιάτων.

Γιατί η ποιότητα του λαδιού έχει σημασία

Η ποιότητα είναι το ΠΑΝ! Το καλό ελαιόλαδο, όπως αυτό που παράγουμε, διατηρεί τα πολύτιμα συστατικά και τη γεύση του, ακόμα και όταν ζεσταθεί.

Το πραγματικό, αγνό ελαιόλαδο μπορεί να αντέξει τη ζέστη πολύ καλύτερα χωρίς να χάσει τα οφέλη ή το άρωμά του.

Συμβουλές για τηγάνισμα με ελαιόλαδο

  • Επιλέξτε ένα καλό λάδι : Ένα υψηλής ποιότητας, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κάνει τη διαφορά.
  • Προσέχετε τις θερμοκρασίες : Μην το αφήσετε να ζεσταθεί πολύ (σημείο καπνού) για να διατηρήσετε τα πολύτιμα συστατικά.
  • Less is more : Ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα και προσθέστε περισσότερη όσο χρειάζεται.

Ανάγνωση επόμενου

Wie lange ist Olivenöl haltbar? - OEL - Griechische Produkte und Olivenöl
Wir sind in der ARD Mediathek - OEL - Griechische Produkte und Olivenöl

Αφήστε ένα σχόλιο

Όλα τα σχόλια ελέγχονται πριν δημοσιευθούν.

Αυτή η τοποθεσία προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.