Olivenöl / Essig / Oliven / Olivenflocken / Pasten / Paprika&Kapern / Datteln / Seifen / Gin / Salz & Gewürze / Schwarzer Knoblauch / Nussriegel / Tee / Feigen / Nüsse
Αποξηραμένες ελιές για πασπάλισμα - νόστιμες!
OELstaub Mix 70 g - βιολογικές νιφάδες ελιάς
Συμπεριλαμβάνονται φόροι. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται στο ταμείο
Αποξηραμένες νιφάδες ελιάςΠρωτοποριακό μπαχαρικόΈντονη γεύση ➤ Πράσινες και Καλαματιανές ελιές, μπαχαρικά, αλάτι
➤ Αποξηραμένο και αλεσμένο
➤ Μπαχάρι ελιάς για σάλτσες, μαρινάδες, πέστο
➤ Περιεχόμενα: 70 γρ
Ελιές ως μπαχαρικό: Για το OELstaub Mix, οι πράσινες και οι ελιές Καλαμάτας μαρινάρονται, αποξηραίνονται και ψιλοκόβονται.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη λαδιού όπως οποιοδήποτε άλλο μείγμα μπαχαρικών, ακόμα και το αλάτι είναι ήδη μέσα. Τέλειο με ψητό κρέας, με λαχανικά στο φούρνο, και μια επιπλέον κλωτσιά με σκορδόψωμο.
Συστατικά
Πράσινες ελιές*, ελιές Καλαμών*, παρθένο ελαιόλαδο*, θαλασσινό αλάτι, ρίγανη*, θυμάρι*, δεντρολίβανο* *Από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια
Τραπέζι διατροφής
προέλευση
Ελλάδα, Πελοπόννησος
Αριθμός βιοελέγχου
GR-BIO-01
100%
Ωμό φαγητό και vegan
100%
Βιολογικές ελιές
100%
συγκομίζονται απαλά με το χέρι
Συχνές Ερωτήσεις
Τι ακριβώς είναι η σκόνη πετρελαίου;
Η ελαιοσκόνη είναι αποξηραμένες ελιές που έχουν θρυμματιστεί σε μικρές νιφάδες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν μπαχαρικό.
Φτιάχνοντας τις νιφάδες ελιάς
Για την OELstaub, οι ελιές πρώτα αποπικρώνονται κανονικά για μερικές εβδομάδες χρησιμοποιώντας άλμη και στη συνέχεια μαρινάρονται με ξύδι, λάδι και, εάν χρειάζεται, βότανα. Στη συνέχεια ξηραίνονται σε θερμοκρασία κάτω των 40°C και τεμαχίζονται.
Χρήση σκόνης πετρελαίου
Η σκόνη λαδιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν μπαχαρικό ή βότανα. Είναι καλύτερο να το πασπαλίζετε πάνω από το έτοιμο πιάτο για να προσθέσετε μια τελευταία πινελιά με το πικάντικο άρωμα ελιάς.
Η γεύση της σκόνης πετρελαίου
Η σκόνη λαδιού έχει έντονο άρωμα ελιάς γιατί το στέγνωμα αφαιρεί την υγρασία από την ελιά και δημιουργεί ένα είδος συμπυκνώματος.
Σχετικά με την ΟΕΛ
Παράγουμε το δικό μας βιολογικό ελαιόλαδο με την επωνυμία OEL και πουλάμε εξαιρετικά και καινοτόμα βιολογικά προϊόντα ελιάς.
Η ΟΕΛ θέλει να μπορείτε να αγοράζετε ειδικά ελληνικά βιολογικά προϊόντα ελιάς υψηλής ποιότητας σε δίκαιες τιμές.
Η ΟΕΛ βλέπει τον εαυτό της ως μια άμεση γέφυρα μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών, μεταξύ Καλαμάτας και Βερολίνου.
Σχετικά με την ΟΕΛ
Στην ΟΕΛ συγκομίζουμε εντατικά με το χέρι. Με αυτόν τον τρόπο, υπερβαίνουμε τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής ετικέτας βιολογικών προϊόντων.
Πραγματοποιούμε όλες τις εργασίες φροντίδας γης και συγκομιδής με το χέρι. Η καταπολέμηση των αγριόχορτων, το κόψιμο των δέντρων, η λίπανση του εδάφους, το βάψιμο των κορμών των δέντρων με ασβέστη και η συγκομιδή των ελιών γίνονται με το χέρι στην ΟΕΛ.
Μάθε περισσότεραΣχετικά με την ΟΕΛ Βερολίνου
Οι ελιές για την ΟΕΛ φύονται σε δικά μας δέντρα και σε επιλεγμένους βιοκαλλιεργητές στην Ανδανία/Μεσσηνία/Ελλάδα.
Όλα τα άλση συλλέγονται με το χέρι. Συμμετέχουμε ενεργά στη συγκομιδή και την παραγωγή κάθε χρόνο.
Μάθε περισσότερα