Hinter den OEL Kulissen

Hintergründe & Rezepte

Wer am Olivenöl spart, hat nichts gewonnen

Wer am Olivenöl spart, hat nichts gewonnen

In einer Welt, in der Qualität oft hinter dem Preis zurücksteht, hat OEL es sich zur Aufgabe gemacht, die Wahrheit über Olivenöl in Deutschland zu verbreiten. Seit neun Jahren kämpfen wir dafür, O...

Warum die Preise für gutes Olivenöl steigen

Warum die Preise für gutes Olivenöl steigen

In unserem Beitrag "Was kostet gutes Olivenöl" haben wir Euch erklärt, wie sich der Preis von qualitativ hochwertigem Olivenöl zusammensetzt. Hier möchten wir Euch erklären, warum der Preis für gut...

REZEPTECASTAGNACCIO ALLA TOSCANA

CASTAGNACCIO ALLA TOSCANA

Castagnaccio ist ein italienischer Klassiker, der mit Kastanienmehl aus der Toskana zubereitet wird; ein köstlicher Genuss, der mit Rosinen, Pinienkernen, Rosmarin und natürlich Olivenöl gekrönt wi...

Was kostet gutes Olivenöl?

Was kostet gutes Olivenöl?

Wie kommt der Preis für OEL, unser griechisches Bio Natives Olivenöl Extra zustande?  Wir erklären hier, warum OEL das kostet, was es kostet.   Ab wann trägt ein Olivenbaum Früchte? Ein Olivenbaum...

REZEPTEAuberginen Dip

Auberginen Dip

Ein himmlischer Dip aus gebackenen Auberginen und roter Paprika. Der schmeckt sogar Leuten, die die Konsistenz von Auberginen nicht mögen. Die rote Paprika und der Knoblauch verleihen dem Dip ein b...

Olivenöl zum Kochen und Braten

Olivenöl zum Kochen und Braten

Entgegen einem in Deutschland weit verbreitetem Mythos ist Olivenöl, auch kaltgepresstes Natives Olivenöl Extra, sehr gut zum Kochen und Braten geeignet. Sogar zum Frittieren kann man statt minder...

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