Ελληνικές βιολογικές ελιές με κουκούτσι
OELleven με πέτρα - μείγμα με βότανα - 180 γρ
Συμπεριλαμβάνονται φόροι. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται στο ταμείο
Αποστολή σε 1 - 3 ημέρες
Δωρεάν αποστολή από 85€
➤ Καλαμάτα και πράσινες ελιές με κουκούτσι
➤ Χωρίς άλμη
➤ Σε χορταστική μαρινάδα από λεμόνι, σκόρδο, βότανα και μπούκοβο
➤ Βιολογική καλλιέργεια
➤ Ελληνικής κατασκευής
➤ Περιεχόμενα: 180 γρ
Ελιές μαύρες ποικιλίας Καλαμών (Καλαμάτα) και πράσινες ελιές Χαλκιδικής, με κουκούτσι, χωρίς άλμη. Αυτές οι ελιές είναι καρυκευμένες με βότανα, λεμόνι και το βόρειο ελληνικό πιπέρι Μπούκοβο.
Πράσινες ελιές με κουκούτσι* (48%), ελιές Καλαμάτας με κουκούτσι* (47%), θαλασσινό αλάτι, ξύδι*, ελαιόλαδο* (0,4%), λεμόνι*, ρίγανη*, σκόρδο*, κόλιανδρος*, μπούκοβο* *από ελεγχόμενη βιολογική παραγωγή
Ελλάδα
GR-BIO-01
Ελιές Χαλκιδικής και Καλαμών
Πράσινες και μαύρες ελιές σε ντουέτο
Βιομηχανοποίηση
Όλες οι ελιές αποπικρώνονται στην άλμη για αρκετές εβδομάδες. Στη συνέχεια, όπως και οι ανάμεικτες ελιές μας, μπορούν να μαριναριστούν με βότανα και ελαιόλαδο και στη συνέχεια να συσκευαστούν σε κενό σε βάζα.
Οι ποικιλίες ελιάς
Οι πράσινες ελιές Χαλκιδικής προέρχονται από τη χερσόνησο της Χαλκιδικής στην ελληνική Μακεδονία. Εκεί καλλιεργούνται σχεδόν αποκλειστικά.
Αυτή η ποικιλία έχει μεγάλους, πράσινους καρπούς.
Πολλά είδη ελιών αλλάζουν χρώμα σε μοβ, καφέ ή μαύρο καθώς ωριμάζουν. Η ελιά Χαλκιδικής, από την άλλη, παραμένει πράσινη
Η σκούρα ελιά Καλαμάτας προέρχεται αρχικά από την περιοχή γύρω από την Καλαμάτα, αλλά πλέον καλλιεργείται παγκοσμίως. Οι ελιές μας προέρχονται από την Ελλάδα. Η ποικιλία Καλαμάτας είναι ελαφρώς πιο απαλή από την ποικιλία της Χαλκιδικής, μεγάλη και φρουτώδης.
Ελιές ως ορεκτικό
Οι ελιές είναι ένα κοινό ορεκτικό, και υπάρχουν βαθύτεροι λόγοι για αυτό.
Ακριβώς όπως τα ελαφρώς πικρά απεριτίφ, οι φυσικές πικρές ουσίες στην ελιά διεγείρουν την όρεξη. Προάγουν την πέψη και ενισχύουν τον μεταβολισμό
στο. Οι ελιές είναι ιδανικές ως γαστρονομική εισαγωγή σε ένα πλούσιο μενού.
Fun Fact: Το χρώμα ενός φαγητού επηρεάζει σημαντικά τη στάση μας απέναντί του. Ο εγκέφαλος συσσωρεύει εμπειρίες με το φαγητό σε όλη τη διάρκεια της ζωής του και συνδέει αυτόματα το χρώμα με τη γεύση. Το πράσινο χρώμα παίζει σημαντικό ρόλο για τους ενήλικες γιατί συνδέεται με την υγεία και την προστασία των κυττάρων. Από αυτούς τους συλλόγους
Οι πράσινες ελιές μας ωφελούνται - γιατί «το μάτι τρώει μαζί μας».
Σχετικά με την ΟΕΛ
Παράγουμε το δικό μας βιολογικό ελαιόλαδο με την επωνυμία OEL και πουλάμε εξαιρετικά και καινοτόμα βιολογικά προϊόντα ελιάς.
Η ΟΕΛ θέλει να μπορείτε να αγοράζετε ειδικά ελληνικά βιολογικά προϊόντα ελιάς υψηλής ποιότητας σε δίκαιες τιμές.
Η ΟΕΛ βλέπει τον εαυτό της ως μια άμεση γέφυρα μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών, μεταξύ Καλαμάτας και Βερολίνου.
Σχετικά με την ΟΕΛ
Στην ΟΕΛ συγκομίζουμε εντατικά με το χέρι. Με αυτόν τον τρόπο, υπερβαίνουμε τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής ετικέτας βιολογικών προϊόντων.
Πραγματοποιούμε όλες τις εργασίες φροντίδας γης και συγκομιδής με το χέρι. Η καταπολέμηση των αγριόχορτων, το κόψιμο των δέντρων, η λίπανση του εδάφους, το βάψιμο των κορμών των δέντρων με ασβέστη και η συγκομιδή των ελιών γίνονται με το χέρι στην ΟΕΛ.
Μάθε περισσότεραΣχετικά με την ΟΕΛ
Οι ελιές για την ΟΕΛ φύονται σε δικά μας δέντρα και σε επιλεγμένους βιοκαλλιεργητές στην Ανδανία/Μεσσηνία/Ελλάδα.
Όλα τα άλση συλλέγονται με το χέρι. Συμμετέχουμε ενεργά στη συγκομιδή και την παραγωγή κάθε χρόνο.
Μάθε περισσότερα