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OEL Berlin. À première vue, les trois hommes n'ont pas grand-chose en commun, si ce n'est leur coiffe et leur barbe rustique. Un Berlinois, un demi-Grec et un Italien sont à la tête de cette entreprise relativement jeune, qui s'apprête à imposer son excellente huile d'olive biologique grecque sur les marchés bio et dans les restaurants de toute l'Europe. Ils sont sur la bonne voie. Ils produisent actuellement pas moins de 100 000 litres de cet or vert biologique. Ils doivent cela à leur esprit de découverte, à leur créativité et à leur grand-mère Anthoula.
L'autoroute continue vers la Messénie ; à 30 minutes de route de Kalamata se trouvent les municipalités de Meligalas et d'Andania. Début décembre, l'huile d'olive biologique la plus raffinée est pressée à partir de plus de 5 000 oliviers, âgés de 15 à 1 000 ans.
« Cela est dû au fruit succulent de l'olive Koroneiki de Messénie, qui est entouré d'une impression fraîche et verte, et d'une douceur comme si elle était distillée à partir de foin, qui contrebalance sans effort le piquant doux. »
