Vinaigre balsamique aux dattes bio de Nara - 250 ml
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➤ Vinaigre de dattes fabriqué à la manière du vinaigre balsamique
➤ Douceur légère et arôme fantastique
➤ Fabriqué en Iran
➤ 250 ml
Les dattes sont aussi traditionnellement utilisées pour la fabrication du vinaigre. La particularité du vinaigre de dattes Nara réside dans le fait que les producteurs ont vécu plusieurs années dans le nord de l'Italie, où ils ont découvert l'Aceto Balsamico di Modena. Inspirés par son procédé de fabrication, ils ont développé leur propre recette : les dattes fraîches Mazafati sont transformées en pulpe, puis soigneusement épaissies, fermentées et vieillies plusieurs années en fûts de chêne. Ce procédé confère au produit fini sa douceur fruitée exquise, ainsi que les tanins qu'il contient, c'est-à-dire les tanins et autres essences provenant du bois du fût.
Vinaigre de dattes bio, sirop de dattes bio. 3,5% d'acidité, issu de l'agriculture biologique.
DE-ÖKO-006
Manufacture amicale
Nara - Produits à base de dattes
Nara et OEL sont des amis de longue date. Cette petite entreprise familiale bavaroise se consacre aux dattes avec une passion et un amour sans pareils.
En plus des dattes fraîches, qu'ils importent de Tunisie, d'Israël, d'Arabie Saoudite, du Maroc, d'Iran et des Émirats Arabes Unis, ils nous régalent avec leurs produits à base de dattes incroyablement délicieux, dont nous vous proposons ici une sélection.
Nara - Produits à base de dattes
Les dattes sont un élément essentiel de l'alimentation du Moyen-Orient depuis des millénaires. Elles sont louées dans la Bible et le Coran. Elles servaient de monnaie d'échange. Elles sont sucrées et saines.
Les dattes contiennent onze vitamines importantes, sont riches en fibres et contiennent des minéraux comme le magnésium et le potassium ainsi que des oligo-éléments comme le cuivre, le fer, le fluor, l'iode, le zinc, le sélénium et le manganèse.
Nara - Produits à base de dattes
Le sirop de dattes est un édulcorant ancien, et les dattes ont toujours été utilisées comme ingrédient de base ou édulcorant pour d'autres produits, mais ces dernières années, les dattes ont pris de l'ampleur en tant qu'ingrédient innovant dans les créations culinaires.
Nous proposons les sirops de base, le vinaigre et la moutarde car ils se marient particulièrement bien avec nos produits.