Το Castagnaccio είναι ένα ιταλικό κλασικό φτιαγμένο με αλεύρι από κάστανο από την Τοσκάνη. μια νόστιμη απόλαυση με σταφίδες, κουκουνάρι, δεντρολίβανο και φυσικά ελαιόλαδο. Αυτή η συνταγή χωρίς γλο...
Πόσο κοστίζει το καλό ελαιόλαδο;
Πώς προκύπτει η τιμή για την ΟΕΛ, το ελληνικό βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μας; Εδώ εξηγούμε γιατί η ΟΕΛ κοστίζει αυτό που κάνει. Πότε καρποφορεί μια ελιά; Μια ελιά καρποφορεί μόν...
Ένα παραδεισένιο ντιπ από ψητή μελιτζάνα και κόκκινη πιπεριά. Ακόμα και σε άτομα που δεν τους αρέσει η συνοχή της μελιτζάνας αρέσει. Η κόκκινη πιπεριά και το σκόρδο δίνουν στο ντιπ μια ιδιαίτερη γ...
Ελαιόλαδο για μαγείρεμα και τηγάνισμα
Σε αντίθεση με έναν μύθο που είναι ευρέως διαδεδομένος στη Γερμανία, το ελαιόλαδο, συμπεριλαμβανομένου του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου ψυχρής έκθλιψης, είναι πολύ κατάλληλο για μαγείρεμα και τηγάνισ...
Συνταγή για την ελληνική πασχαλινή πλεξούδα Τσουρέκι
Το τσουρέκι είναι η λεπτή και αρωματική ελληνική πασχαλινή πλεξούδα. Θα γεμίσει το σπίτι με άρωμα μαστίχας και μαχλέπι. Αν και αυτή η συνταγή παρασκευάζεται παραδοσιακά με βούτυρο, έχει αναδημιου...
Γιατί το καλύτερο ελαιόλαδο στον κόσμο προέρχεται από την Ελλάδα
Γιατί το καλύτερο ελαιόλαδο στον κόσμο προέρχεται από την Ελλάδα Πλούσιο πράσινο όσο φτάνει το μάτι. Ανέγγιχτη, ακατέργαστη φύση, καυτή μεσημεριανή ζέστη, φρέσκο αεράκι από τη θάλασσα. Κάπο...