Πολυβραβευμένο βιολογικό ελαιόλαδο - συγκομιδή στο χέρι
OEL 500 ml - με ταινία δώρου "Knorke" - βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Συμπεριλαμβάνονται φόροι. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται στο ταμείο
➤ Έκδοση δώρου με συγκρότημα: "Dit find ick knorke!" (Βερολίνο για "μυθικό")
➤ Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Ελλάδα
➤ Βιολογική καλλιέργεια
➤ Αγνές: 100% ελιές Κορωνέικης
➤ Εν ψυχρώ εκχύλιση (< 27° C)
➤ Οξύτητα < 0,5%
➤ Γεύση φρέσκου χόρτου, ξηρών καρπών και εσπεριδοειδών
➤ 1/2 λίτρο σε ανακυκλώσιμο τσίγκινο κουτί (BPA non intent)
Ένα εξαιρετικό ελαιόλαδο πρώτης κατηγορίας.
Οι ελιές Κορωνέικης για την ΟΕΛ προέρχονται από τον δικό μας ελαιώνα στην Ανδανία καθώς και από τους ελαιώνες της Ηλείας, που διευθύνει το υπερσύγχρονο ελαιουργείο της Ανδανίας. Όλες οι ελιές για την ΟΕΛ καλλιεργούνται σε βιολογικά αγροκτήματα και συγκομίζονται με το χέρι. Αυτό προστατεύει τη χλωρίδα και την πανίδα.
Το ελαιόλαδο εξάγεται εν ψυχρώ στο ελαιουργείο του Ηλία και γεμίζεται αμέσως σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελλείψει αέρα.
Το συγκρότημα παραδίδεται επίπεδη. Διαθέτει βολική αυτοκόλλητη ταινία για στερέωση.
Πώς μπορώ να το ανοίξω;
Εξαιρετική ποιότητα
Απονεμήθηκε δώδεκα βραβεία στους σημαντικότερους διαγωνισμούς ελαιολάδου στον κόσμο.
Η ιστορία μας
Συχνές Ερωτήσεις
Τι κάνει το ελαιόλαδο OEL τόσο ξεχωριστό;
Η μάρκα OEL αντιπροσωπεύει το 100% αγνό ελληνικό βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο:
Οι ελιές της ποικιλίας Κορωνέικη καλλιεργούνται βιολογικά κοντά στην Καλαμάτα στην περιοχή Μεσσηνίας της χερσονήσου της Πελοποννήσου. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι. Συμμετέχουμε ενεργά στη συγκομιδή και την παραγωγή κάθε χρόνο γιατί θέλουμε να μπορούμε να ελέγχουμε και να ελέγχουμε μόνοι μας ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.
Η γεύση της μικρής πράσινης κορωνέικης ελιάς είναι θρυλική και η σύνθεσή της αξεπέραστη. Υπάρχει λόγος που το λάδι Κορωνέικης είναι το πιο δημοφιλές ελαιόλαδο στην Ελλάδα.
Αλλά και η γεωγραφία και το κλίμα της περιοχής της Μεσσηνίας παίζουν καθοριστικό ρόλο στη γεύση του ελαιολάδου ΟΕΛ. Η ορεινή, εξαιρετικά ξηρή, πετρώδης περιοχή, που είναι πολύ ζεστή το καλοκαίρι, απαιτεί μεγάλη ευρωστία και ψυχραιμία από τα δέντρα και τους αγρότες. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαιόλαδο με γεύσεις εσπεριδοειδών και ξηρών καρπών.
Από πού προέρχεται το ελαιόλαδο της ΟΕΛ;
Οι ελιές Κορωνέικης για την ΟΕΛ φύονται κοντά στην Ανδανία, ένα μικρό χωριό κοντά στην Καλαμάτα. Εδώ βρίσκεται και το υπερσύγχρονο ελαιουργείο μας.
Η περιοχή γύρω από την Καλαμάτα θεωρείται η σημαντικότερη ελαιοκομική περιοχή στην Ελλάδα. Εδώ καλλιεργούνται ελιές εδώ και χιλιάδες χρόνια. Εκτός από τη βρώσιμη Καλαμών (ή ελιά Καλαμών) που χρησιμοποιείται για την παραγωγή λαδιού, εδώ κυριαρχεί η μικρή πράσινη ποικιλία Κορωνέικη.
Για καλό λόγο: Το πετρώδες, λοφώδες τοπίο, τα ζεστά καλοκαίρια και οι ήπιοι χειμώνες προσφέρουν ιδανικές συνθήκες για τις πολύ αρωματικές, ελαφρώς πικρές κορωνέϊκες ελιές.
Τι γεύση έχει η ΟΕΛ;
Το λάδι από τις μικρές πράσινες ελιές Κορωνέικης έχει πολύ φρέσκια γεύση, όπως το γρασίδι, τα εσπεριδοειδή και οι ξηροί καρποί. Η κορωνέικη ελιά δεν έχει τόσες πικρές ουσίες όπως κάποιες άλλες ελιές.
Παρεμπιπτόντως, το φινίρισμα στο ελαιόλαδο είναι δείγμα ποιότητας, που προκαλείται από τις πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικές δευτερογενείς φυτικές ουσίες.
Τι σημαίνει το "nativ extra";
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι η πιο ποιοτική κατηγορία. Όσον αφορά τις οργανοληπτικές του ιδιότητες, δεν έχει κανένα ελάττωμα. η γεύση είναι φρουτώδης. Η οξύτητά του δεν πρέπει να υπερβαίνει το 0,8%.
Η θερμοκρασία ενός εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 27 °C κατά την παραγωγή. Αυτό είναι σημαντικό για την προστασία των συστατικών. Μόνο υπό αυτήν την προϋπόθεση μπορεί το ελαιόλαδο να ονομαστεί «ψυχρής έκθλιψης» ή «ψυχρής εκχύλισης» και επομένως «εξαιρετικά παρθένο».
Άλλα ονόματα: έξτρα παρθένος, έξτρα παρθένος
Τι είναι το αγνό ελαιόλαδο;
Μονοποικιλιακή σημαίνει ότι για την παραγωγή λαδιού χρησιμοποιούνται μόνο ελιές μιας ποικιλίας - στην περίπτωσή μας η ποικιλία Κορωνέικη.
Υπάρχουν περισσότερες από χίλιες ποικιλίες ελιών παγκοσμίως. Και τα περισσότερα ελαιόλαδα στην αγορά είναι μείγματα, δηλαδή μείγματα ελαίων από διαφορετικούς τύπους ελιών, συχνά δυστυχώς διαφορετικών ποιοτήτων.
Τι σημαίνει "Bird Safe";
Οι ελιές μας προέρχονται αποκλειστικά από παραδοσιακές εκτροφές
Άλση στην περιοχή της Καλαμάτας που συλλέγονται με το χέρι κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Κανένα πουλί ή οποιοδήποτε άλλο πλάσμα μεγαλύτερο από ένα νύχι δεν θα πληγωθεί εδώ. Απορρίπτουμε αυστηρά τις μεθόδους βιομηχανικής καλλιέργειας με πλήρως αυτόματη νυχτερινή συγκομιδή, η οποία μπορεί να σκοτώσει τα πουλιά που κοιμούνται.
Πώς λειτουργεί η ψυχρή εξαγωγή;
Υπάρχουν δύο μέθοδοι εξαγωγής λαδιού από τον πολτό ελιάς, δηλαδή διαχωρισμός του στερεού από το υγρό και του ελαιώδους από το νερό: με συμπίεση ή με εκχύλιση χρησιμοποιώντας φυγόκεντρο. Εδώ αποφασίζεται εάν ένα ελαιόλαδο είναι ψυχρής έκθλιψης ή ψυχρής εκχύλισης κατά την παραγωγή.
Η πρέσα πιέζει τον πολτό ανάμεσα στα χαλάκια και η φυγόκεντρος εξάγει το λάδι από τον πολτό σε αρκετές χιλιάδες στροφές ανά λεπτό. Η φυγόκεντρος είναι αποδεδειγμένα η πιο ήπια μέθοδος για την επεξεργασία της ελιάς μετά τη συγκομιδή. Το OEL μας γεμίζεται αμέσως με μόνωση UV και θερμοκρασίας.
Γιατί μπαίνει η ΟΕΛ στο κάνιστρο;
Επιλέξαμε το τσίγκινο κουτί ως συσκευασία για διάφορους λόγους:
Το OEL σφραγίζεται στο δοχείο με αεροστεγές και αδιαφανές τρόπο - δύο πολύ σημαντικά κριτήρια για τη διατήρηση των πολύτιμων συστατικών.
Ο λευκοσίδηρος ανακυκλώνεται πολύ εύκολα. Επειδή είναι μαγνητικό, μπορεί εύκολα να ψαρευτεί σε εγκαταστάσεις διαλογής και έχει ένα από τα υψηλότερα ποσοστά ανακύκλωσης όλων των συσκευασιών (91,1% το 2019, σε σύγκριση με το γυαλί 83,4%)
Το κάνιστρο έχει πολύ μικρό βάρος και μπορεί να συσκευαστεί αποτελεσματικά χάρη στο τετράγωνο σχήμα του. Αυτό εξοικονομεί καύσιμα στο μεγάλο ταξίδι από την Καλαμάτα στο Βερολίνο.
Σύγκριση ΟΕΛ, Α! και ελαιόλαδο από το σούπερ μάρκετ
Τι κάνει την ΟΕΛ τόσο ξεχωριστή;
Το OEL Organic Extra Virgin Olive OEL είναι πιο ακριβό από το ελαιόλαδο από το σούπερ μάρκετ. Θα σας δείξουμε γιατί εδώ:
ΛΑΔΙ
ΕΝΑ!
Ελαιόλαδο σούπερ μάρκετ
Ναί
Οχι
ναι όχι
Κορωνέικη
Κορωνέικη
Άγνωστο, κυρίως μείγμα
Native Extra
Native Extra
Από έξτρα παρθένο έως σοφιστικέ
Από βιοκαλλιεργητές στην Ανδανία
Από αγρότες στην Ανδανία
Η προέλευση δεν είναι ανιχνεύσιμη
Συγκομιδή με το χέρι
Συγκομιδή με εργαλεία
Αγνωστος
κατά 0,35%
κατά 0,5%
Αγνωστος
Δώδεκα φορές βραβευμένος στους σημαντικότερους διαγωνισμούς ελαιολάδου στον κόσμο