AVEC DIMITRIS TZAMOURANIS
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UNE HUILE D'OLIVE GRECQUE DE PREMIÈRE QUALITÉ
ZOE est l'édition artistique limitée d'une huile d'olive très spéciale de Grèce.
Cette huile d'olive raffinée, appelée Agouréleo, est considérée comme une spécialité particulièrement précieuse et chère en Grèce. Elle est élaborée à partir d'olives Koroneiki pas encore mûres.
L'huile est verte, légèrement trouble et très aromatique.
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L'HISTOIRE DE LA FAMILLE TZAMOURANIS
L'histoire de ZOE commence avec la famille Tzamouranis à Kalamata, dans le Péloponnèse. Le travail conjoint du père Dimitris Tzamouranis et de son fils Amadeus Tzamouranis allie le savoir et l'héritage de leur grand-mère Anthoula et de leur grand-père Sotiris.
Cette huile d'olive est la quintessence de la famille Tzamouranis.
Parce que ZOE allie l'amour de la culture de l'olivier et de la bonne huile à l'amour de l'art.
Grand-mère Anthoula possède, cultive et gère les oliveraies de la famille Tzamouranis. Grâce à elle, son petit-fils Amadeus Tzamouranis a découvert très tôt sa passion pour l'huile d'olive. Il est ensuite devenu propriétaire d'une oliveraie et a fondé OEL avec des amis.
Bien sûr, Anthoula est une excellente cuisinière et connaît 1001 utilisations pour son huile d'olive extra vierge pure.
Leur trésor de recettes grecques traditionnelles reste encore à découvrir.
Restez à l'écoute!
Le grand-père Soterios Tzamouranis a transmis son amour de l'art à son fils Dimitris.
Au début, il ne travaillait que comme peintre pendant son temps libre. Après une exposition au Pirée, où il vendit tous ses tableaux, il abandonna sa carrière d'ingénieur mécanique pour se consacrer à l'art.
Jusqu'à récemment, il fournissait également à la famille du poisson frais, qu'il pêchait la nuit et aux premières heures du matin au large des côtes de Kalamata.
Les heures passées seul en mer la nuit ont façonné sa compréhension de l’art et de la vie.
Dimitris Tzamouranis est né à Kalamata en 1967. Il a d'abord étudié la peinture et la gravure à l'Université des Beaux-Arts de Thessalonique. En 1990, il a poursuivi ses études à l'Université des Arts de Berlin. Depuis, il se consacre à la peinture figurative.
Aujourd'hui, il jouit d'une renommée considérable et est représenté par la galerie Michael Haas à Berlin.
Le tableau Décaméron de Dimitris Tzamouranis orne désormais le flacon et le coffret cadeau de ZOE.
NA! OI TZAMOURANIDES!
ZOE est un monovariétal (100 % Koroneiki), cultivé localement, certifié biologique et extra vierge. Les arbres de la plantation ZOE sont âgés de plusieurs centaines d'années, certains de plus de mille ans.
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L'HUILE et l'art ?
Le tableau « Décaméron » de Dimitris Tzamouranis est centré sur sa fille cadette, Zoé (terme grec signifiant « vie »). Le titre du tableau est tiré du célèbre recueil de nouvelles du XIVe siècle « Il Decamerone » de Boccace.
Ce tableau célèbre l’abondance et la richesse de la vie dans la nature.
Quoi de plus adapté à cette huile ?
Pour une édition spéciale de ZOE limitée à 100 exemplaires, Dimitris Tzamouranis a réalisé une gravure du portrait de sa fille Zoé, qu'il a coloriée et signée.
Cette édition spéciale est disponible sur demande par email : amadeus@oel-berlin.de
ZOE est particulièrement riche en ingrédients de haute qualité. Ici, la qualité prime sur la quantité. La récolte précoce et l'âge avancé des oliviers entraînent de faibles rendements. Les arbres ne produisent que quelques fleurs, mais ils déploient ensuite leur force séculaire dans le fruit. Une prouesse qui se reflète dans le goût particulièrement intense de cette huile d'olive de qualité supérieure.
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Bouteille et carton
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Pour protéger au mieux l'huile d'olive premium de haute qualité de ZOE, nous avons choisi une bouteille en verre violet Miron.
Le verre violet protège de manière fiable des rayons nocifs de la lumière visible, préservant ainsi les précieux ingrédients pendant longtemps.
De plus, le verre Miron permet à la lumière de longueurs d'onde comprises entre 380 et 420 nanomètres (fréquence violette et UVA) de pénétrer de 25 à 45 % et entre 730 et 1050 nanomètres (fréquence infrarouge) de pénétrer d'environ 60 %.
Certains affirment que cela est particulièrement bénéfique pour les produits naturels.
Nous livrons les bouteilles dans un coffret cadeau de haute qualité.
Le plus : cette boîte s'ouvre comme un autel. À l'intérieur, vous trouverez un détail du tableau de Dimitris Tzamouranis, ainsi que toutes les informations importantes sur notre huile d'olive.
La bouteille en verre violet presque noire de Miron et le coffret cadeau sont ornés d'une peinture de Dimitris Tzamouranis. Notre huile d'olive premium ZOE est monovariétale (100 % Koroneiki), produite sur place, certifiée biologique et vierge extra. Elle provient d'un verger d'arbres vieux de plusieurs centaines d'années, certains même millénaires.