OEL & Friends - products from friendly manufacturers
Black Garlic - Schwarzer-Knoblauch-Honig - 100 g
Tax included. Shipping calculated at checkout
Natural foods
from friendly manufacturers
Selected by us for you
Shipping in 1 - 3 days
Free shipping from €85
➤ Schwarzer Knoblauch Honig
➤ Natürliches Superfood - vegan und glutenfrei
➤ Griechischer Honig mit griechischem schwarzem Knoblauch - that's it!
➤ 100 g
In diesem Produkt geht griechischer Kiefernhonig eine ungewöhnliche Liaison mit schwarzem Knoblauch ein. Der Honig und der süßliche schwarze Knoblauch ergänzen sich dabei auf ganz ungewöhnliche Weise und erzeugen ein wirklich neues Geschmackserlebnis.
Was ist Schwarzer Knoblauch?
Um schwarzen Knoblauch herzustellen wird frischer Knoblauch über mehrere Wochen oder Monate bei einer bestimmten Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert. Dabei verändert er durch chemische Prozesse (Maillard-Reaktion) deutlich seine Konsistenz, Farbe und Geschmack. Der Knoblauch wird schwarz, cremig und schmeckt süßlich-aromatisch. Auch verliert seinen intensiven typischen (störenden) Geruch.
By the way: Schwarzer Knoblauch entsteht nicht durch Fermentation. An dem Prozess sind keine Milchsäurebakterien beteiligt.
Griechischer Kiefernhonig 70%, Schwarzer Knoblauch 30%, Gewürze
Here we bring strictly selected products from friendly manufacturers into play.
About OEL
We produce our own organic olive oil under the OEL brand and sell excellent and innovative organic olive products.
OEL wants you to be able to buy special Greek organic olive products of the highest quality at fair prices.
OEL sees itself as a direct bridge between producers and consumers, between Kalamata and Berlin.
About OEL
At OEL we harvest intensively by hand. In doing so, we go beyond the requirements of the European organic label.
We carry out all land care and harvesting tasks by hand. Fighting weeds and weeds, cutting the trees, fertilizing the soil, painting the tree trunks with lime paint and harvesting the olives is all done by hand at OEL.
Learn moreAbout OEL
The olives for OEL grow on our own trees and those of selected organic farmers in Andania/Messenia/Greece.
All groves are harvested by hand. We actively participate in harvesting and production every year.
Learn more