Ich verwende seit jetzt 7 jahren nur das Öl von O.E.L.
Starter Set - Liquid Gold & Sous Chef
Tax included. Shipping calculated at checkout
The starter set - olive oil for every occasion in the kitchen
➤ Sous Chef - Organic Extra Virgin Olive Oil for cooking and frying
➤ Liquid Gold - Organic Extra Virgin Olive Oil for refining
➤ Organic farming
➤ Single variety: 100% Koroneiki olives
➤ Cold extracted (< 27° C)
➤ 2 x 500 ml in a glass bottle
Liquid Gold is a single-varietal, premium-quality olive oil. It has an aromatic flavor of grass, nuts, and citrus. It's perfect for adding that extra touch of flavor to any dish, as well as for salads, dipping, and all cold dishes.
Sous Chef is a mild, premium-quality extra virgin olive oil that's ideal for cooking and frying because it has less of a distinctive flavor. As long as you don't heat the oil above its smoke point (180°C to 200°C), good olive oils can be used for cooking, frying, and even deep-frying.
Greece, Messenia, Kalamata, Andania
GR-BIO-01
Starter Set - Liquid Gold & Sous Chef
Sale price€30,00
(€30,00/L)
One oil for the heat. One for the moment after.
FOR COOKING & FRYING
Sous Chef
0.5 liters per pack
Mild and balanced – for roasting, frying, pasta, and everyday cooking. An oil you won't ration.
FOR REFINEMENT
Liquid Gold
0.5 liters per pack
Intense, peppery, raw over the finished dish – for refinements, dressings, and drizzles. The final touch that makes all the difference.
Sous chef for the stove.
No blend, no compromise, no industrial taste.
Liquid gold for the finishing touch.
Only real olives, real craftsmanship – in two bottles that you leave open.
Polyphenols 635 mg/kg
Both from one mill, one land, one cultivation - 100% Andania, Greece.
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 1659 reviews.
Frisches Brot zum Bäcker + Butter + Olivenflocken = ein Traum!
Wir nutzen das Oel seit etwa 2 Jahren. Sehr leckeres gesundes Olivenoel. Wir lieben es!
Karamellisierte Zwiebeln mit Sous Chef
Ich nutze es jetzt knapp ein Jahr und bin super zufrieden, viele Polyphenole, schön pfeffrig im Hals wie ich es mag . Nutze es für alles : Dressing , Gemüse, Salate, Suppen und zum Anbraten bei mittlerer Hitze. Hoffe die neue Ernte wird auch so toll ! Auf dem Bild meine Honig Senf Vinaigrette .
Echt ein Klasse Olivenöl, ich benutze es bei fast jeder Brotzeit, einfach lecker!
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Ein wirklich hervorragendes Olivenöl! Ich habe das OEL Berlin Sous Chef inzwischen mehrmals zum Braten verwendet und bin wirklich begeistert. Es hat einen angenehm milden Geschmack und überzeugt durch seine Qualität. Für mich ist es ideal für die tägliche Küche und vielseitig einsetzbar. Ich bin sehr zufrieden mit meiner Wahl und werde es definitiv wieder kaufen. Klare Kaufempfehlung!
Das Öl ist super im Geschmack, gut verträglich und dazu noch sehr gesund.
🎁 Zoe – Premium Bio Natives Olivenöl Extra aus früher Ernte 250 ml (100% off)
Bin sehr froh, dass ihr dieses Sous Chef Öl anbietet. Ich verwende es zum braten und auch zum backen, einfach toll . Kann es deshalb sehr weiterempfehlen.
Schmecken einfach super, super, super gut. Werde sie gleich nochmal bestellen.
Wir verwenden das leckere OEL oft mit Salat. Sehr gut passt es zu Tomate-Mozarella.
sehr lecker passt prima zu kräftigen Sauerteig Brot oder Baguette
das O.E.L. ist prima, leider ist die Öffnung/Ausgießer der Dosierflasche sehr schlecht zu öffnen, habe nun 2 Flaschen mit einem kaputten Deckel, gibt es Ersatzdeckel dafür?
Nur noch euer Olivenöl 🤩
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Dankeschön es ist ein klasse öl , habe schonviel probiert aber das ist das beste.
Das 9st ein sehr gutes Öl mit dem es noch mehr Spaß macht, zu kochen ...
Das ist die beste Tapenade ever. Frisches Brot und noch ein paar von den Olivenflocken dazu - köstlich!
Es ist gut aber überzeugt mich ganz so wie die anderen Produkte…
Die Paprika ist sehr köstlich und ich liebe es da es in dem tollen Öl eingelegt ist und nicht wie fast alles auf dem Markt in ungesunden Saaten Olen. Von mir volle Punktzahl. Habe auch schon eure Produkte verschenkt und es ist super angekommen 👍
Herrlich in jedem Sommersalat oder kalten Suppen. Ich habe eine wunderbare kalte rote Beete Suppe gemacht und mit eurem Olivenöl getoppt. Das war wirklich richtig gut!
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Auch im Urlaub an der Ostsee dabei🥰 mild im Geschmack,Ausgießer top um vernünftig zu dosieren,so schmeckt es einfach noch besser.
Der perfekte Küchenbegleiter! Wir schwören auf das Öl als perfektes Topping oder als perfekte Bratgrundlage.
Auch der Hund bekommt morgens und abends seine Portion ins frisch gekochte Essen....gut fürs Fell
Öl ist mit im Kuchen 🎂....die Paste ist leider schon alle...hat nicht mal ne Woche gehalten...sooooo lecker
Super im Geschmack und ist täglich im Einsatz.
Bio Natives Olivenöl Extra aus Griechenland 500 ml (mit optischem Mangel)
Wir sind total zufrieden. Geschmacklich sehr gut. Preis/Leistungsverhältnis ebenfalls. Und mit Bioqualität hat man auch ein gutes Gefühl.
Das Öl ist mit Abstand das beste, das ich je genießen durfte. Auf einem frischen Baguette mit etwas Meersalz und Pfeffer, himmlisch!
Alles mit Euren tollen Olivenöl!!! Es schmeckt hervorragend und wir benutzen es schon das 4. Jahr.👍✨ Wir lieben es!
Zum Kochen das Beste!
Ein Genuss der Extraklasse ist dieses naturtrübe Olivenöl und ein Muss es an jedem Tag zu verkosten. Kann es mit gutem Gewissen weiterempfehlen.
Super Salze zum grillen und kochen!
Sehr lecker 👍…. Werde es wieder bestellen
Sehr tolles und feines Aroma. Ich Liebe es und werde es immer wieder gerne weiter empfehlen.
Nicht nur auf Focaccia und Pizza unsere erste Wahl - einfach unsere Lieblings-Oliven!
Leckerstes Olivenöl, dzu ein paar Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, frische Kräuter und ein paar feine Spaghetti oder Spaghettini - viel mehr braucht man nicht...
Wer als Single alle 3 Monate 3-4 Liter des Olivenöls verbraucht ist der schon süchtig nach eurem Olivenöl oder ist das noch Normal ? :-) Seit ich vor 4 Jahren das Olivelöl über Spicebar entdeckt habe gibt es kein anderes mehr :-) Viele GRüße
Besser geht’s nicht…..das Olivenöl ist gigantisch lecker!
Sehr aromatisch und lecker!!!!
Sehr lecker
Einfach der Hammer. Ich liebe eure Oliven
We offer large refill canisters for this purpose.
Refill instead of buying new
Our squeeze bottles are designed to last a long time. Instead of buying a new bottle every time, you simply refill it – quickly, cleanly and sustainably.
We offer large refill canisters so you can refill your squeeze bottle again and again. Less packaging, less resource consumption, less waste. More quality, more responsibility, more oil.
Essentials Decanting & Cooking Set
Sale price€69,83
Regular price€73,50
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Sale price€28,50
Regular price€30,00
(€28,50/L)
About A! Andania
With the brand A! We want to ensure that neither people nor nature are exploited throughout the entire chain, from the farmer's soil to your plates.
Where this may not yet be possible, we work with them
producers to achieve this goal.
That's why it's important to us that we offer fair prices to you
Producers pay. Because quality and fairness, sustainable cultivation and
sustainable business and improvements in the manufacturing process
cannot be achieved with discounter prices.
frequently asked Questions
What is A!'s quality promise? Extra virgin olive oil?
The A brand! stands for 100% pure Greek extra virgin olive oil from Koroneiki olives. We source the olives from farmers in the Andania region in Messenia/Greece. The groves there are managed and harvested in the traditional way. This means a lot of manual work and little use of machines. Harvesting takes place during the day. This means no birds or small creatures are in danger.
Kalamata, the capital of the Messinia region in the Peloponnese, is not only our (second) home, but also that of millions of olive trees. The region is considered the most important olive growing area in Greece, ahead of islands such as Crete and Lesbos. They have been cultivated around Kalamata for thousands of years.
The regionally most important olive variety is the Koroneiki olive.
For good reason: the taste of the small green Koroneiki olive is legendary and its composition is unsurpassed. There is a reason why Koroneiki oil is the most popular olive oil in Greece.
But the geography and climate of the Messinia region also play a role in the taste of A! Olive oil plays a crucial role. The mountainous, extremely dry, stony region, which is very hot in summer, demands a lot of robustness and composure from the trees and the farmers. The result is an olive oil with flavors of citrus fruits and nuts.
Where do the olives come from for A! Extra virgin olive oil?
The Koroneiki olives for A! We source extra virgin olive oil from farmers in Andania, a small village near Kalamata. We process them in our ultra-modern oil mill into pure extra virgin olive oil.
The region around Kalamata is considered the most important olive growing area in Greece. Olives have been cultivated here for thousands of years. In addition to the edible Kalamon (or Kalamata olive) used for oil production, the small green Koroneiki variety dominates here.
For good reason: The
stony, hilly landscape, hot summers and mild winters offer ideal conditions
Requirements for the very aromatic, slightly bitter Koroneiki olives.
What does “extra virgin” mean?
Extra virgin olive oil is the highest quality category. Regarding its organoleptic properties, it has no defects; the taste is fruity. Its acidity
must not exceed 0.8%.
The temperature of an extra virgin olive oil must not exceed 27 °C during production. This is important to protect the ingredients. Only under this condition can olive oil be called “cold-pressed” or “cold-extracted” and therefore “extra virgin”.
Other names: extra virgin, extra virgin
What does single-variety mean?
Single-variety means that only olives of one variety are used to produce oil - in our case the Koroneiki variety.
There are more than a thousand varieties of olives worldwide. And most olive oils on the market are blends, i.e. mixtures of oils from different types of olives, often unfortunately of different quality classes.
What does “Bird Safe” mean?
The olives for A! come exclusively from traditionally farmed areas
Groves in Andania that are harvested by hand during the day. No bird or any other creature larger than a fingernail will be harmed here. Industrial cultivation methods with fully automatic
We reject night harvesting that can kill sleeping birds
strictly.
What does cold extraction mean?
There are two methods for obtaining extra virgin olive oil from the olive mash, i.e. separating solid from liquid and oily from water: by pressing or by extraction using a centrifuge. This is where it is decided whether an olive oil is cold-pressed or cold-extracted during production. The press presses the mash between mats and the centrifuge extracts the oil from the mash at several thousand revolutions per minute.
To be labeled as Nativ Extra, the temperature during the production process must not exceed 27°C. The centrifuge is proven to be the gentlest method for processing olives after harvest. Our OEL is then immediately filled with UV and temperature insulation.
Canister or bottle - which is better?
Advantages of the canister:
- Airtight and opaque - two very important criteria to preserve the valuable ingredients
- Tinplate is very easy to recycle. Because it's magnetic, it can be easily picked out in sorting systems and has one of the highest recycling rates of all packaging (91.1% in 2019, compared to 83.4% for glass).
- The canister is very lightweight and, thanks to its square shape, can be packed efficiently. This saves fuel on the long journey from Kalamata to Berlin.
Advantages of the glass bottle:
- She looks great!
- It is easy to open and close
- It has a dosing spout
- Last but not least: It can be refilled and reused
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