Getrocknete Oliven zum Streuen - lecker!

OELstaub Mix 70 g - Bio Olivenflocken

Name: OELstaub Mix 70 g - Bio Olivenflocken
Brand: OEL Olivenprodukte
SKU: OEL082
Price: 6.5 EUR
Availability: InStock

€6,50

(€92,86/kg)

inkl. MwSt.

Flocken aus getrockneten Oliven

Innovatives Gewürz

Intensiver Geschmack

Versand in 1-3 Tagen

Kostenloser Versand ab 85 €

➤ Grüne und Kalamata Oliven, Gewürze, Salz
➤ Getrocknet und gemahlen
➤ Gewürz aus Oliven für Soßen Marinaden, Pestos
➤ Inhalt: 70 g

Oliven als Gewürz: Für OELstaub Mix werden grüne und Kalamata Oliven mariniert, getrocknet und zerkleinert.
OELstaub könnt Ihr wie jede andere Gewürzmischung verwenden, sogar das Salz ist schon drin. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, auf Ofengemüse, und ein Extra-Kick auf Knoblauchbrot.

Zutaten

Grüne Oliven*, Kalamata Oliven*, Natives Olivenöl*, Meersalz, Oregano*, Thymian*, Rosmarin* *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 2800 kj / 680 kcal
Fett - 69,5 g
- davon
- Gesättigte Fettsäuren - 9,3 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren - 51,6 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren - 8,6 g
Kohlenhydrate - 3 g
- davon Zucker - 0,1 g
Ballststoffe - 9,0 g
Eiweiß - 6,2 g
Salz - 4,4 g

Ursprung

Griechenland, Peloponnes

Biokontrollnummer

GR-BIO-01

OELstaub Mix 70 g - Bio Olivenflocken

€6,50

(€92,86/kg)

100%

Rohkost und Vegan

100%

Oliven aus Bio-Anbau

100%

geerntet in schonender Handarbeit

Häufig gestellte Fragen

Was genau ist OELstaub?

OELstaub sind getrocknete und zu kleienn Flocken zerkleinerte Oliven, die sich wie ein Gewürz einsetzen lassen.

Herstellung der Olivenflocken

Für OELstaub werden die Oliven zunächst ganz normal für ein paar Wochen mit Hilfe von Salzlake entbittert und anschließend mit Essig, Öl und ggf. Kräutern mariniert. Danach werden sie bei unter 40° C getrocknet und zerkleinert.

Verwendung von OELstaub

OELstaub kann wie ein Gewürz bzw. wie Kräuter verwendet werden. Am besten man streut ihn über das fertige Gericht, um mit dem würzigen Olivenaroma noch einen letzten Schliff hinzu zu fügen.

Der Geschmack von OELstaub

OELstaub hat ein intensives Olivenaroma, denn durch das Trocknen wird der Olive Feuchtigkeit entzogen und es entsteht eine Art Konzentrat.

Über OEL

Wofür steht OEL?

Unter der Marke OEL produzieren wir unser eigenes Bio-Olivenöl und vertreiben hervorragende und innovative Bioprodukte rund um die Olive.

OEL möchte, dass Ihr besondere griechische Bio-Olivenprodukte in höchster Qualität zu fairen Preisen kaufen könnt.
OEL versteht sich als direkte Brücke zwischen Produzierenden und Konsumierenden, zwischen Kalamata und Berlin.

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Über OEL

Ernte in intensiver Handarbeit

Bei OEL ernten wir in intensiver Handarbeit. Dabei gehen wir noch über die Vorgaben des europäischen Bio-Siegels hinaus.

Wir erledigen alle Landpflege- und Ernteaufgaben in Handarbeit. Das Bekämpfen von Un- und Beikräutern, das Schneiden der Bäume, das Düngen der Böden, das Bemalen der Baumstämme mit Kalkfarbe und die Ernte der Oliven wird bei OEL von Hand bewerkstelligt.

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Über OEL Berlin

Ausgezeichnete Bio Qualität aus eigenem Anbau

Die Oliven für OEL wachsen an unseren eigenen Bäumen und denen ausgewählter Bio-Bauern in Andania/Messenien/Griechenland.

Alle Haine werden in Handarbeit geerntet. An der Ernte und Produktion nehmen wir jedes Jahr aktiv teil.

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