Selektion Bio Balsamico
Mehrfach preisgekröntes Bio Olivenöl - per Hand geerntet
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Selektion Bio Balsamico
Vier Charaktere. Ein Ursprung. Reiner Geschmack.
Diese kuratierte Selektion vereint unsere vier Bio-Balsamico-Kompositionen auf Basis sonnengereifter Agiorgitiko-Trauben aus Griechenland. Jeder Essig bringt seinen eigenen Charakter mit – gemeinsam erzählen sie die ganze Geschichte von Tiefe, Frische und natürlicher Süße.
Im Bundle enthalten:
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1 × Bio Balsamico Pur 250 ml
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1 × Bio Balsamico Granatapfel 250 ml
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1 × Bio Balsamico Brombeere 250 ml
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1 × Bio Balsamico Bergamotte 250 ml
Von samtig bis zitrisch-frisch
Ob klassisch zu Tomaten & Burrata, fruchtig über Ofengemüse, beerig im Salat oder mit feiner Zitrusnote zu Fisch und Carpaccio – diese Selektion eröffnet dir neue geschmackliche Horizonte.
Natürlich bio. Ohne Zusatzstoffe. Ohne Karamell.
Nur Traube, Zeit und echte Handwerkskunst.
Für Genießer:innen & Entdecker:innen
Perfekt als Geschenk – oder um deine Küche um vier ausdrucksstarke Facetten zu erweitern.
Ein Set. Unzählige Möglichkeiten.
Natürlich gereift.
ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe.
Handwerklich hergestellt
in kleinen Chargen aus Nemea, Griechenland.
Vier Sorten – ein Stil
klar, elegant, fruchtig balanciert.
Unsere Balsamico-Linie ist eine Rückkehr zum Wesentlichen. Jede Variante entsteht aus natürlich reduziertem Traubenmost – ohne Zusätze, ohne Eile.In der Region Nemea reifen die Trauben der Sorte Agiorgitiko unter der griechischen Sonne zu einem dichten, aromatischen Essig heran, der Klarheit und Charakter vereint.
Verwendung
So verwendest du O.E.L. Balsamico:
Für Dressings, Käse und gegrilltes Gemüse
Zum Verfeinern von Saucen, Marinaden oder Desserts
Als Finishing für Fisch, Fleisch oder Sommergerichte
Ein paar Tropfen reichen – Intensität statt Menge
Vier Sorten – vier Nuancen:
Pur – klar und kompromisslos.
Granatapfel – fruchtig und lebendig.
Brombeere – dunkel und intensiv.
Bergamotte – frisch und zitrisch.
Die Geschichte der Agiorgitiko-Traube
Die Agiorgitiko („St.-Georgs-Rebe“) gehört zu den ältesten Rotweinsorten der Welt und wird seit der Antike im Peloponnes angebaut.
Sie ist bekannt für ihre dunkle Farbe, sanfte Säure und tiefe Frucht.
Ihr Traubenmost verleiht unserem Balsamico Körper und Balance – er ist die Seele unserer Linie, ein Stück griechischer Weinkultur in jeder Flasche.