Frisches Brot zum Bäcker + Butter + Olivenflocken = ein Traum!
Flüssiges Gold - 500 ml Squeezeflasche
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
➤ Ernte 12/2025
➤ Flüssiges Gold – Olivenöl erster Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
➤ Natives Olivenöl Extra aus Griechenland
➤ Bio-Anbau
➤ Sortenrein: 100 % Koroneiki Oliven
➤ Kalt extrahiert (< 27° C)
➤ In der handlichen, nachfüllbaren Squeezeflasche – perfekt dosiert, immer wieder befüllbar
➤ Aufbewahrungshinweis: Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren
Die Koroneiki Oliven für unser Olivenöl „Flüssiges Gold“ stammen aus dem Dorf Andania auf der Peloponnes, wo unser Partner Ilias seit über 30 Jahren Bio-Landwirtschaft und seine hochmoderne Ölmühle betreibt. Alle Oliven für unser „Flüssiges Gold“ werden in bäuerlicher Bio-Landwirtschaft angebaut und per Hand geerntet. Das schont Flora und Fauna.
Das Olivenöl wird sofort nach der Ernte kalt extrahiert, unter Luftabschluss in Edelstahltanks gelagert und nach Bedarf in unsere Squeezeflaschen umgefüllt.
Griechenland, Messenien, Kalamata, Andania
GR-BIO-01
Flüssiges Gold - 500 ml Squeezeflasche
Angebot€15,50
(€31,00/l)
Ein Öl für die Hitze. Eines für den Moment danach.
ZUM KOCHEN & BRATEN
Sous Chef
Mild und ausgewogen – für Braten, Rösten, Pasta und Everyday Cooking. Ein Öl, das du nicht rationierst.
ZUM VEREDELN
Flüssiges Gold
Intensiv, pfeffrig, roh über das fertige Gericht – für Verfeinerungen, Dressings und Drizzles. Der letzte Handgriff, der alles entscheidet.
LABORGEPRÜFT
Wir behaupten nichts. Wir zeigen es.
Jede Ernte wird unabhängig im Labor analysiert – und wir veröffentlichen die Ergebnisse. Herkunft, Jahrgang, Mühle: alles dokumentiert.
Laboranalysen ansehenSäuregehalt: unter 0,5 % (EU-Grenzwert: 0,8 %)
Polyphenole: 635 mg/kg
Extraktion: kalt, unter 27 °C
Güteklasse: Nativ Extra, Bio
Wir sagen, wo’s herkommt
– und stehen mit unserem Namen dafür.100 % eigene Ernte, 100 % eigene Mühle, 100 % unverfälschter Geschmack.Echt bedeutet für uns: volle Transparenz, reine Zutaten, ehrliches Handwerk.So schmeckt Olivenöl, wenn keiner dazwischenfunkt.
Polyphenole 635 mg/kg
sondern ein Versprechen.Hohe Polyphenole, niedrige Säure, frische Ernte – das schmeckst du bei jedem Tropfen.Gut bedeutet für uns: Qualität, die du riechen, schmecken und fühlen kannst.Für Gerichte, die nach Zukunft schmecken – modern, mediterran, bewusst.
Fair beginnt für uns dort,
wo Verantwortung anfängt.Wir bezahlen nachhaltig, arbeiten regenerativ und denken in Gemeinschaft, nicht in Margen.Kurze Wege, faire Bedingungen, langfristige Partnerschaften –damit gutes Essen allen guttut, die daran beteiligt sind.
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Regulärer Preis€73,50
Koch Set Olivenöl - Sous Chef 1L + Squeeze Bottle 750 ml
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Regulärer Preis€42,00
(€19,95/l)
Salatmeister Set - Flüssiges Gold 1L + Squeeze Bottle 500 ml
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Regulärer Preis€43,50
(€27,55/l)
Sous Chef - 750 ml Squeezeflasche
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Flüssiges Gold - 500 ml Squeezeflasche
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Hi, wir sind Simo & Clara.
O.E.L. ist nicht aus einem Marketingkonzept entstanden, sondern aus einem ganz einfachen Gefühl:
Wir wollten Olivenöl so anbieten, wie wir es selbst nutzen würden – ehrlich, nachvollziehbar und ohne Abkürzungen.
Wir wissen, dass Olivenöl polarisiert.
Viele von euch haben eigenes Öl aus Italien, Griechenland oder Spanien – andere kennen Olivenöl nur aus dem Supermarkt. Beides ist Realität.
Unser Anspruch ist nicht zu sagen: „Nur wir machen gutes Öl.“
Unser Anspruch ist zu zeigen, wie unseres entsteht:
eine Region, eine Ernte, eine Mühle, aktuelle Laboranalysen – und nichts, was man erklären muss, weil es versteckt wurde.
Wenn du Fragen hast, Zweifel oder kritisch bist: gut so.
Genau dafür haben wir alles offen gelegt.
Am Ende sollst du entscheiden, ob das Öl zu dir passt – nicht wir.
Danke, dass du dir die Zeit nimmst, genauer hinzuschauen.
— Simo & Clara
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 1653 reviews.
Wir nutzen das Oel seit etwa 2 Jahren. Sehr leckeres gesundes Olivenoel. Wir lieben es!
Karamellisierte Zwiebeln mit Sous Chef
Ich nutze es jetzt knapp ein Jahr und bin super zufrieden, viele Polyphenole, schön pfeffrig im Hals wie ich es mag . Nutze es für alles : Dressing , Gemüse, Salate, Suppen und zum Anbraten bei mittlerer Hitze. Hoffe die neue Ernte wird auch so toll ! Auf dem Bild meine Honig Senf Vinaigrette .
Echt ein Klasse Olivenöl, ich benutze es bei fast jeder Brotzeit, einfach lecker!
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Ein wirklich hervorragendes Olivenöl! Ich habe das OEL Berlin Sous Chef inzwischen mehrmals zum Braten verwendet und bin wirklich begeistert. Es hat einen angenehm milden Geschmack und überzeugt durch seine Qualität. Für mich ist es ideal für die tägliche Küche und vielseitig einsetzbar. Ich bin sehr zufrieden mit meiner Wahl und werde es definitiv wieder kaufen. Klare Kaufempfehlung!
Das Öl ist super im Geschmack, gut verträglich und dazu noch sehr gesund.
🎁 Zoe – Premium Bio Natives Olivenöl Extra aus früher Ernte 250 ml (100% off)
Bin sehr froh, dass ihr dieses Sous Chef Öl anbietet. Ich verwende es zum braten und auch zum backen, einfach toll . Kann es deshalb sehr weiterempfehlen.
Schmecken einfach super, super, super gut. Werde sie gleich nochmal bestellen.
Wir verwenden das leckere OEL oft mit Salat. Sehr gut passt es zu Tomate-Mozarella.
sehr lecker passt prima zu kräftigen Sauerteig Brot oder Baguette
das O.E.L. ist prima, leider ist die Öffnung/Ausgießer der Dosierflasche sehr schlecht zu öffnen, habe nun 2 Flaschen mit einem kaputten Deckel, gibt es Ersatzdeckel dafür?
Nur noch euer Olivenöl 🤩
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Dankeschön es ist ein klasse öl , habe schonviel probiert aber das ist das beste.
Das 9st ein sehr gutes Öl mit dem es noch mehr Spaß macht, zu kochen ...
Das ist die beste Tapenade ever. Frisches Brot und noch ein paar von den Olivenflocken dazu - köstlich!
Es ist gut aber überzeugt mich ganz so wie die anderen Produkte…
Die Paprika ist sehr köstlich und ich liebe es da es in dem tollen Öl eingelegt ist und nicht wie fast alles auf dem Markt in ungesunden Saaten Olen. Von mir volle Punktzahl. Habe auch schon eure Produkte verschenkt und es ist super angekommen 👍
Herrlich in jedem Sommersalat oder kalten Suppen. Ich habe eine wunderbare kalte rote Beete Suppe gemacht und mit eurem Olivenöl getoppt. Das war wirklich richtig gut!
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Auch im Urlaub an der Ostsee dabei🥰 mild im Geschmack,Ausgießer top um vernünftig zu dosieren,so schmeckt es einfach noch besser.
Der perfekte Küchenbegleiter! Wir schwören auf das Öl als perfektes Topping oder als perfekte Bratgrundlage.
Auch der Hund bekommt morgens und abends seine Portion ins frisch gekochte Essen....gut fürs Fell
Öl ist mit im Kuchen 🎂....die Paste ist leider schon alle...hat nicht mal ne Woche gehalten...sooooo lecker
Super im Geschmack und ist täglich im Einsatz.
Bio Natives Olivenöl Extra aus Griechenland 500 ml (mit optischem Mangel)
Wir sind total zufrieden. Geschmacklich sehr gut. Preis/Leistungsverhältnis ebenfalls. Und mit Bioqualität hat man auch ein gutes Gefühl.
Das Öl ist mit Abstand das beste, das ich je genießen durfte. Auf einem frischen Baguette mit etwas Meersalz und Pfeffer, himmlisch!
Alles mit Euren tollen Olivenöl!!! Es schmeckt hervorragend und wir benutzen es schon das 4. Jahr.👍✨ Wir lieben es!
Zum Kochen das Beste!
Ein Genuss der Extraklasse ist dieses naturtrübe Olivenöl und ein Muss es an jedem Tag zu verkosten. Kann es mit gutem Gewissen weiterempfehlen.
Super Salze zum grillen und kochen!
Sehr lecker 👍…. Werde es wieder bestellen
Sehr tolles und feines Aroma. Ich Liebe es und werde es immer wieder gerne weiter empfehlen.
Nicht nur auf Focaccia und Pizza unsere erste Wahl - einfach unsere Lieblings-Oliven!
Leckerstes Olivenöl, dzu ein paar Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, frische Kräuter und ein paar feine Spaghetti oder Spaghettini - viel mehr braucht man nicht...
Wer als Single alle 3 Monate 3-4 Liter des Olivenöls verbraucht ist der schon süchtig nach eurem Olivenöl oder ist das noch Normal ? :-) Seit ich vor 4 Jahren das Olivelöl über Spicebar entdeckt habe gibt es kein anderes mehr :-) Viele GRüße
Besser geht’s nicht…..das Olivenöl ist gigantisch lecker!
Sehr aromatisch und lecker!!!!
Sehr lecker
Einfach der Hammer. Ich liebe eure Oliven
Meine allerliebsten Oliven ever ! Sonst nirgends je gesehen und kommen auch als Geschenk immer wieder super an.
Dafür bieten wir große Nachfüll-Kanister an
Nachfüllen statt neu kaufen
Unsere Squeeze-Flaschen sind dafür gemacht, lange bei dir zu bleiben. Statt jedes Mal eine neue Flasche zu kaufen, füllst du sie einfach wieder auf – schnell, sauber und nachhaltig.
Dafür bieten wir große Nachfüll-Kanister an, mit denen du deine Squeeze-Flasche immer wieder auffüllen kannst. Weniger Verpackung, weniger Ressourcenverbrauch, weniger Müll. Mehr Qualität, mehr Verantwortung, mehr O.E.L.
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Häufig gestellte Fragen
Was macht sortenreine Olivenöle von O.E.L. so besonders?
O.E.L steht für 100% reines griechisches Natives Bio-Olivenöl Extra.
Unsere Öle sind sortenrein: Wir verarbeiten ausschließlich die Sorte Koroneiki.
Die Ernte erfolgt in Handarbeit.
An Ernte und Produktion nehmen wir jedes Jahr selbst aktiv teil, denn wir
wollen die gesamte Produktionskette selbst in der Hand haben und kontrollieren.
Woher kommen Koroneiki Oliven für O.E.L. Olivenöle?
Die Koroneiki Oliven für OEL wachsen in der Nähe von Andania, einem kleinen
Dorf bei Kalamata. Hier liegt auch die hochmoderne Ölmühle unseres Partners
Ilias.
Die Region um Kalamata, gilt als wichtigstes Oliven-Anbaugebiet
Griechenlands. Oliven werden hier seit Jahrtausenden kultiviert.
Neben der Ess-Olive Kalamon (oder Kalamata Olive) wird zur Ölgewinnung die
kleine grüne Sorte Koroneiki angebaut.
Aus gutem Grund: Die steinige, hügelige Landschaft, die heißen Sommer
und milden Winter fordern den Bäumen und den Bauern viel Robustheit und
Gelassenheit ab. Das sind ideale Voraussetzungen für die sehr aromatischen,
wenig bitteren Koroneiki Oliven.
Was bedeutet eigentlich "Natives Olivenöl Extra"?
Für die Bezeichnung von Olivenölen gibt es strenge gesetzliche Vorschriften.
Natives Olivenöl Extra (auch extra vergine/extra virgin) bezeichnet die beste Güteklasse.
Was bedeutet das konkret?
1. Es ist eine Temperatur von unter 27 °C während der gesamten Produktion vorgeschrieben. Das ist wichtig, um die Inhaltsstoffe zu schützen. Nur unter dieser Voraussetzung darf Olivenöl als kaltgepresst oder kaltextrahiert und nativ extra bezeichnet werden.
2. Das Öl hat organoleptisch (d.h. mit den Sinnen erfassbar) keinerlei Fehler.
Der Geschmack ist fruchtig.
3. Das Olivenöl hat einen Säuregehalt unter 0,8 %.
Übrigens:
Unsere Olivenöle haben in der Regel einen Säuregehalt von 0,35% bis 0,5% - je nach Erntejahr und Erntezeitpunkt.
Was genau meint ihr mit "sortenrein"?
Sortenrein bedeutet, dass zur Ölgewinnung nur Oliven einer Sorte verwendet werden - in unserem Fall die Sorte Koroneiki.
Weltweit gibt es mehr als tausend Olivensorten. Und die meisten Olivenöle auf dem Markt sind Verschnitte, also Mischungen von Ölen verschiedener Oliven-Sorten, oft leider auch verschiedener Güteklassen.
Was bedeutet "Bird Safe"?
Unsere Oliven stammen ausschließlich aus traditionell bewirtschafteten
Hainen in der Region Kalamata, die tagsüber per Hand geerntet werden.
Hier kommt kein Vogel und auch sonst kein Lebewesen, das größer ist als ein Fingernagel, zu Schaden. Industrielle Anbaumethoden mit vollautomatischer nächtlicher Ernte, durch die schlafende Vögel getötet werden können, lehnen wir strikt ab.
Was ist der Unterschied von "kaltgepresst" und "kaltextrahiert"?
Es gibt zwei Methoden, um aus der Olivenmaische Öl zu gewinnen, also Festes
von Flüssigem und Öliges von Wässrigem zu trennen: Durch Pressen oder durch
Extraktion mittels Zentrifuge. Hier entscheidet sich, ob ein Olivenöl in der
Herstellung kaltgepresst oder kaltextrahiert ist.
Die Presse presst die Maische zwischen Matten und die Zentrifuge extrahiert
mit mehreren Tausend Umdrehungen pro Minute das Öl aus der Maische. Die
Zentrifuge ist nachweislich die schonendste Methode, um Oliven nach der Ernte
zu verarbeiten.
Wir verwenden die Kaltextraktion mittels Dekanter-Zentrifuge. Anschließend wird
unser Öl sofort UV- und temperaturisolierend in große Edelstahltanks gefüllt,
aus denen wir nach Bedarf unsere Flaschen und Kanister befüllen.
Kanister oder Flasche - Was ist besser?
Vorteile des Kanisters:
- Luftdicht und lichtundurchlässig - zwei sehr wichtige Kriterien, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten
- Weißblech lässt sich sehr gut recyclen. Da es magnetisch ist, kann es in den Sortieranlagen leicht herausgefischt werden und hat eine der höchsten Recyclingquoten aller Verpackungen (91,1 % im Jahr 2019, zum Vegleich Glas 83,4 %)
- Der Kanister hat ein sehr geringes Eigengewicht und lässt sich dank der eckigen Form effizient packen. Das spart Treibstoff bei dem langen Weg von Kalamata nach Berlin.
Vorteile der Glasflasche:
- Sie sieht super aus!
- Sie ist leicht zu öffnen und zu verschließen
- Sie hat einen Dosier-Ausgießer
- Last but not least: Sie lässt sich wiederbefüllen und wiederverwenden
Vergleich von unseren Olivenölen und Olivenöl aus dem Supermarkt
Was macht O.E.L. so besonders?
Was unterscheidet unsere Olivenöle von Olivenöl aus dem Supermarkt?
Produkt
Flüssiges Gold
Sous Chef
Supermarkt Olivenöl
Biozertifizierung
Ja
Ja
Ja / Nein
Olivensorte
Koroneiki
Koroneiki
Nicht bekannt, meist ein Verschnitt
Güteklasse
Nativ Extra
Nativ Extra
Von Nativ Extra bis raffiniert
Geschmack
Aromatisch - zum Verfeinern
Mild - zum Kochen und Braten
Unbekannt
Herkunft
Aus dem griechischen Dorf Andania
Aus dem griechischen Dorf Andania
Unbekannt
Erntemethode
Von Hand geerntet
Von Hand geerntet
Unbekannt
10%
Willkommensrabatt
auf deine erste Bestellung (ab 30 €)
5 %
Guthaben
auf jede Bestellung – 45 Tage gültig
15 €
Guthaben
für jede erfolgreiche Empfehlung an Freund:innen – 45 Tage gültig
