Black Garlic - Schwarze - Knoblauch - Paste - 100 g - OEL - Griechische Produkte und Olivenöl - Bestandsartikel red. MWST (7%) - Black Garlic Down Village
Auf Lager

OEL & Friends - Produkte befreundeter Manufakturen

Black Garlic - Schwarze-Knoblauch-Paste - 100 g

Angebotspreis€13,00 (€130,00/kg)

inkl. MwSt.

Naturbelassene Lebensmittel

von befreundeten Manufakturen

Von uns für euch ausgewählt

Versand in 1 - 3 Tagen

Kostenfreier Versand ab 85 €

➤ Paste aus schwarzem Knoblauch
➤ Natürliches Superfood - vegan und glutenfrei
➤ Griechischer schwarzer Knoblauch - und ein Schuß Agavendicksaft
➤ 100 g

Hocharomatische Paste aus schwarzem Knoblauch für experimentierfreudige Gourmets.

Was ist Schwarzer Knoblauch?
Um schwarzen Knoblauch herzustellen wird frischer Knoblauch über mehrere Wochen oder Monate bei einer bestimmten Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert. Dabei verändert er durch chemische Prozesse (Maillard-Reaktion) deutlich seine Konsistenz, Farbe und Geschmack. Der Knoblauch wird schwarz, cremig und schmeckt süßlich-aromatisch. Auch verliert seinen intensiven typischen (störenden) Geruch. 
By the way: Schwarzer Knoblauch entsteht nicht durch Fermentation. An dem Prozess sind keine Milchsäurebakterien beteiligt. 

Hier bringen wir streng ausgewählte Produkte befreundeter Manufakturen ins Spiel.

Über OEL

Wofür steht OEL?

Unter der Marke OEL produzieren wir unser eigenes Bio-Olivenöl und vertreiben hervorragende und innovative Bioprodukte rund um die Olive.

OEL möchte, dass Ihr besondere griechische Bio-Olivenprodukte in höchster Qualität zu fairen Preisen kaufen könnt.
OEL versteht sich als direkte Brücke zwischen Produzierenden und Konsumierenden, zwischen Kalamata und Berlin. 

Mehr erfahren

Über OEL

Ernte in intensiver Handarbeit

Bei OEL ernten wir in intensiver Handarbeit. Dabei gehen wir noch über die Vorgaben des europäischen Bio-Siegels hinaus.

Wir erledigen alle Landpflege- und Ernteaufgaben in Handarbeit. Das Bekämpfen von Un- und Beikräutern, das Schneiden der Bäume, das Düngen der Böden, das Bemalen der Baumstämme mit Kalkfarbe und die Ernte der Oliven wird bei OEL von Hand bewerkstelligt.

Mehr erfahren

Über OEL

Ausgezeichnete Bio Qualität aus eigenem Anbau

Die Oliven für OEL wachsen an unseren eigenen Bäumen und denen ausgewählter Bio-Bauern in Andania/Messenien/Griechenland.

Alle Haine werden in Handarbeit geerntet. An der Ernte und Produktion nehmen wir jedes Jahr aktiv teil.

Mehr erfahren