Art and early harvest olive oil - special!
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➤ Harvest 11/2024
➤ Extra virgin olive oil from early harvest
➤ Organic farming
➤ Single variety: 100% Koroneiki olives
➤ Cold extracted (< 27° C)
➤ Acidity < 0.5%
➤ Intense taste of fresh grass, nuts and citrus fruits
➤ 1/4 liter in a bottle made of Miron violet glass (best light protection)
An excellent olive oil of the highest quality.
The Koroneiki olives for OEL ZOE come from Andania, some of whose groves are more than 500 years old. The olives are harvested very early – naturally, carefully by hand. This gives OEL ZOE a very intense aroma.
Immediately after harvest, the olives are cold extracted in Ilias' oil mill.
The painting on the gift wrapping is a work by Berlin artist Dimitris Tzamouranis, whose roots lie in Kalamata.
Greece, Messenia, Kalamata, Andania
GR-BIO-01
Overall rating: 4.9 / 5 from 916 reviews.
Ein wirklich hervorragendes Olivenöl! Ich habe das OEL Berlin Sous Chef inzwischen mehrmals zum Braten verwendet und bin wirklich begeistert. Es hat einen angenehm milden Geschmack und überzeugt durch seine Qualität. Für mich ist es ideal für die tägliche Küche und vielseitig einsetzbar. Ich bin sehr zufrieden mit meiner Wahl und werde es definitiv wieder kaufen. Klare Kaufempfehlung!
Bin sehr froh, dass ihr dieses Sous Chef Öl anbietet. Ich verwende es zum braten und auch zum backen, einfach toll . Kann es deshalb sehr weiterempfehlen.
Wir verwenden das leckere OEL oft mit Salat. Sehr gut passt es zu Tomate-Mozarella.
das O.E.L. ist prima, leider ist die Öffnung/Ausgießer der Dosierflasche sehr schlecht zu öffnen, habe nun 2 Flaschen mit einem kaputten Deckel, gibt es Ersatzdeckel dafür?
Nur noch euer Olivenöl 🤩
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Dankeschön es ist ein klasse öl , habe schonviel probiert aber das ist das beste.
Das 9st ein sehr gutes Öl mit dem es noch mehr Spaß macht, zu kochen ...
Herrlich in jedem Sommersalat oder kalten Suppen. Ich habe eine wunderbare kalte rote Beete Suppe gemacht und mit eurem Olivenöl getoppt. Das war wirklich richtig gut!
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Auch im Urlaub an der Ostsee dabei🥰 mild im Geschmack,Ausgießer top um vernünftig zu dosieren,so schmeckt es einfach noch besser.
Der perfekte Küchenbegleiter! Wir schwören auf das Öl als perfektes Topping oder als perfekte Bratgrundlage.
Wir sind total zufrieden. Geschmacklich sehr gut. Preis/Leistungsverhältnis ebenfalls. Und mit Bioqualität hat man auch ein gutes Gefühl.
Alles mit Euren tollen Olivenöl!!! Es schmeckt hervorragend und wir benutzen es schon das 4. Jahr.👍✨ Wir lieben es!
Zum Kochen das Beste!
Ein Genuss der Extraklasse ist dieses naturtrübe Olivenöl und ein Muss es an jedem Tag zu verkosten. Kann es mit gutem Gewissen weiterempfehlen.
Sehr tolles und feines Aroma. Ich Liebe es und werde es immer wieder gerne weiter empfehlen.
Leckerstes Olivenöl, dzu ein paar Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, frische Kräuter und ein paar feine Spaghetti oder Spaghettini - viel mehr braucht man nicht...
Wer als Single alle 3 Monate 3-4 Liter des Olivenöls verbraucht ist der schon süchtig nach eurem Olivenöl oder ist das noch Normal ? :-) Seit ich vor 4 Jahren das Olivelöl über Spicebar entdeckt habe gibt es kein anderes mehr :-) Viele GRüße
Besser geht’s nicht…..das Olivenöl ist gigantisch lecker!
Ich habe endlich das beste Olivenöl gefunden! Die Qualität ist wirklich top – super Geschmack, frisch und einfach genau das, was ich gesucht habe. Besonders positiv war aber auch der Service: Ich bin aus Versehen direkt ins Büro gegangen, obwohl dort eigentlich nichts verkauft wird. Trotzdem hat sich die Mitarbeiterin viel Zeit genommen, war unglaublich freundlich und hat mir genau erklärt, wo ich das Olivenöl am nächsten und am günstigsten kaufen kann. So eine hilfsbereite und nette Betreuung erlebt man selten. Vielen Dank dafür – absolut empfehlenswert!
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Das Olivenöl hat einen wunderbaren Geschmack, fruchtig und leicht würzig mit herrlichen grünen Noten. Zum Schluss darüber gegeben, bringt es das perfekte Finish auf Salaten, Pasta, gebackenem Gemüse und Suppen. Aber auch zum klassischen Eintunken von frischem Brot lieben wir es einfach.
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Einfach super lecker. Wir bestellen nach 🙂 Ja, beide 🫶
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Einfach super lecker. Wir bestellen nach 🙂
Bestes Olivenöl dass ich probiert habe. Ich denke, dass ich das Öl immer wieder hier bestellen werde. Ich nehme sie zum Kochen und morgens nach dem Aufstehen einen EL pur ein.
Ich bin begeistert! Was für Öle! Ich verwende sie täglich mehrfach und liebe den Geschmack und offenkundige Qualität. Täglich genehmige ich mir dazu zwei Esslöffel pur. Herrlich. Ich bleibe dabei.
Flüssiges Gold Naturtrüb 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Beste Produkte ever!!!
Seit 2 Jahren benutze ich nun die Produkte von O.E.L und möchte nichts anderes mehr haben 🫒 🫒🫒🫒🫒🫒
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Ich bin mit dem Produkt sehr zufrieden. Weiß nur nicht, wie ich die Nachfüllung in die Flasche bekommen soll🥴??
Perfekt für die Pfanne. Sehr lecker
Super Öl!! Gerne auch nur zum Stippen mit leckerem Brot
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Nudelsalat mit eurem flüssigen Gold sehr lecker 😋
Schmeckt hervorragend🔥
Ich muss sagen, das Olivenöl ist wirklich ausgezeichnet.
Das Olivenöl schmeckt uns sehr gut, ist jeden Tag in der Küche im Einsatz
Ich bin sehr zufrieden mit der Qualität und bestelle weiterhin
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Ich verwende das Olivenöl Extra am liebsten für kalte Gerichte – als Finish über frische Salate, gegrilltes Gemüse oder einfach zum Dippen mit gutem Brot, damit die fruchtigen Aromen voll zur Geltung kommen. Zum Braten bei mittlerer Hitze eignet es sich ebenfalls wunderbar, etwa für ein schnelles Knoblauch-Soffritto als Basis für Pasta oder Risotto.
Großartig, mit Baguette über alles, Speisequark, in Möhrensuppe, Pasta a olioe, selbst für Gesichtsmasken und Haarkuren mega gut
Eigentlich war ich nie Empfindlich was das Ernten von Obst und Gemüse an ging aber durch meine mittlerweile Erwachsen Kids wurde ich dann doch sensibilisiert. Ich habe es nicht bereut , dieses Öl gekauft zu haben . Es ist vollmundig im Geschmack sehr mild und weich. Wir nutzen es zum braten und auch für Dip's, Soßen usw. Den unterschied schmeckt man zum Discounter Öl.
Sehr gutes Olivenöl mit mildem Geschmack und leicht fruchtiger Note. Passt super zu Salat, Pasta oder Brot. Würde ich wieder kaufen!
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
War super!
Ich liebe dieses Öl. Für mich kommt nichts anderes mehr infrage.
The story of the Tzamouranis family
Who is Dimitris Tzamouranis?
Dimitris Tzamouranis was born in Kalamata in 1967. He initially studied painting and printmaking at the University of Fine Arts in Thessaloniki. From 1990 he continued his studies at the Berlin University of the Arts. Since then he has devoted himself to figurative painting.
Today he enjoys a considerable reputation and is represented by the Michael Haas Gallery in Berlin.
Dimitris Tzamouranis' painting Decameron now adorns the bottle and gift box from ZOE.
The story of ZOE begins with the Tzamouranis family in Kalamata in the Peloponnese. The joint work of father Dimitris Tzamouranis and son Amadeus Tzamouranis combines the knowledge and legacy of grandma Anthoula and grandfather Sotiris.
This olive oil is the quintessence of the Tzamouranis family.
Because ZOE combines the love of olive cultivation and good oil with the love of art.
Since the olives for ZOE are harvested unripe, the oil tastes particularly intense and grassy.
The finish is racier than OEL. By the way, this is a quality feature of olive oil, caused by the polyphenols, antioxidant secondary plant substances.
The Koroneiki olives for ZOE grow near Andania, a small village near Kalamata. Our state-of-the-art oil mill is also located here.
The region around Kalamata is considered the most important olive growing area in Greece. Olives have been cultivated here for thousands of years. In addition to the edible Kalamon (or Kalamata olive) used for oil production, the small green Koroneiki variety dominates here.
For good reason: The stony, hilly landscape, the hot summers and mild winters offer ideal conditions for the very aromatic, slightly bitter Koroneiki olives.
ZOE's trees have been defying these weather conditions for centuries.
Extra virgin olive oil is the highest quality category. Regarding its organoleptic properties, it has no defects; the taste is fruity. Its acidity must not exceed 0.8%.
The temperature of an extra virgin olive oil must not exceed 27 °C during production. This is important to protect the ingredients. Only under this condition can olive oil be called “cold-pressed” or “cold-extracted” and therefore “extra virgin”.
Other names: extra virgin, extra virgin
Single-variety means that only olives of one variety are used to produce oil - in our case the Koroneiki variety.
There are more than a thousand varieties of olives worldwide. And most olive oils on the market are blends, i.e. mixtures of oils from different types of olives, often unfortunately of different quality classes.
Our olives come exclusively from traditionally farmed areas
Groves in the Kalamata region that are harvested by hand during the day.
No bird or any other creature larger than a fingernail will be harmed here. We strictly reject industrial cultivation methods with fully automatic night-time harvesting, which can kill sleeping birds.
There are two methods to extract oil from the olive mash, i.e. to separate solid from liquid and oily from water: by pressing or by extraction using a centrifuge. This is where it is decided whether an olive oil is cold-pressed or cold-extracted during production.
The press presses the mash between mats and the centrifuge extracts the oil from the mash at several thousand revolutions per minute. The centrifuge is proven to be the gentlest method for processing olives after harvest. Our OEL is then immediately filled with UV and temperature insulation.
To ensure the high quality
To best protect premium olive oil from ZOE, we chose a bottle made of Miron violet glass.
Violet glass shields the harmful rays of visible light
reliably. This means the valuable ingredients are retained for a long time.
In addition, Miron glass allows light of wavelengths between 380
and 420 nanometers (violet and UVA frequency) a penetration of
25%-45% and between 730 and 1050 nanometers (infrared frequency) one
Permeability of about 60%.
There are voices that say this is particularly beneficial for natural products.
Our purity guarantee
This is how we ensure the purity of our olive oil
