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Warum O.E.L.

100 % Koroneiki – sortenrein, eine Farm, ein Öl

635 mg/kg Polyphenole – laborbestätigt

Kalt extrahiert unter 27 °C – Säuregehalt unter 0,3 %

Familie Elias, Andania – Herkunft mit Namen und Gesicht

Ausgezeichnet – NYIOOC & London Olive Oil Awards

LABORGEPRÜFT

Wir behaupten nichts. Wir zeigen es.

Jede Ernte wird unabhängig im Labor analysiert – und wir veröffentlichen die Ergebnisse. Herkunft, Jahrgang, Mühle: alles dokumentiert.

Säuregehalt: unter 0,3 % (EU-Grenzwert: 0,8 %)
Polyphenole: 635 mg/kg
Extraktion: kalt, unter 27 °C
Güteklasse: Nativ Extra, Bio

Der Unterschied steht im Etikett.

O.E.L.

Eine Farm, eine Ernte, eine Mühle – Familie Elias, Andania
100 % Koroneiki, sortenrein, Bio
Säuregehalt unter 0,3 %, 635 mg/kg Polyphenole
Jede Analyse veröffentlicht, Jahrgang deklariert
Handgeerntet, kalt extrahiert unter 27 °C

Industrielles Olivenöl

Mischungen aus mehreren Ländern und Erntejahren
Unbekannte Verschnitte
Ziel: EU-Grenzwert gerade so erfüllen
Keine einsehbaren Analysen
Maschinell, auf Ertrag optimiert
EINE FARM, EIN ÖL 635 MG/KG POLYPHENOLE KALTGEPRESST HANDGEERNTET LABORANALYSEN VERÖFFENTLICHT EINE FARM, EIN ÖL 635 MG/KG POLYPHENOLE KALTGEPRESST HANDGEERNTET LABORANALYSEN VERÖFFENTLICHT
ERNTE

Von Hand geerntet.

Die Koroneiki-Oliven der Familie Elias werden früh geerntet, wenn Aroma und Polyphenole am höchsten sind. Keine Maschinen zwischen Baum und Mühle.
PRESSUNG

Kalt extrahiert unter 27 °C.

Wenige Stunden nach der Ernte, in der eigenen Mühle. So bleiben 635 mg/kg Polyphenole und ein Säuregehalt unter 0,5 % erhalten – laborbestätigt.
HERKUNFT

Ohne Zwischenhändler.

Eine Region, eine Ernte, eine Mühle. Wir kaufen direkt, zahlen über Marktpreis und veröffentlichen jede Analyse. Volle Transparenz statt anonymer Lieferkette.

Warum ist euer Olivenöl teurer als Supermarktöl?

Weil wir kein anonymes Mischöl verkaufen.

Unser Öl stammt aus einer Region, einer Ernte, einer Mühle, wird frisch verarbeitet, laborgeprüft und fair bezahlt.

Supermarktöl folgt einem anderen Modell: große Mengen, Blends aus mehreren Ländern und Erntejahren.

Schmeckt gutes Olivenöl nicht bitter – oder ist Bitterkeit schlecht?

Bitterkeit ist kein Fehler, sondern ein Qualitätsmerkmal – vor allem bei frischem, phenolreichem Olivenöl.

Viele Menschen verwechseln „bitter“ mit „ranzig“.

Unser Öl ist pfeffrig, frisch und lebendig – nicht alt oder oxidiert.

Woher weiß ich, dass das wirklich stimmt – und kein Marketing ist?

Skepsis ist richtig. Deshalb setzen wir auf Nachvollziehbarkeit statt Versprechen:

– veröffentlichte Laboranalysen

– klar deklarierte Herkunft & Jahrgang

– dokumentierte Ernte & Mühle

– tausende echte Kundenstimmen über Jahre

Hi, wir sind Simo & Clara.

Eine persönliche Nachricht von uns

O.E.L. ist nicht aus einem Marketingkonzept entstanden, sondern aus einem ganz einfachen Gefühl:

Wir wollten Olivenöl so anbieten, wie wir es selbst nutzen würden – ehrlich, nachvollziehbar und ohne Abkürzungen.

Wir wissen, dass Olivenöl polarisiert.

Viele von euch haben eigenes Öl aus Italien, Griechenland oder Spanien – andere kennen Olivenöl nur aus dem Supermarkt. Beides ist Realität.

Unser Anspruch ist nicht zu sagen: „Nur wir machen gutes Öl.“

Unser Anspruch ist zu zeigen, wie unseres entsteht:

eine Region, eine Ernte, eine Mühle, aktuelle Laboranalysen – und nichts, was man erklären muss, weil es versteckt wurde.

Wenn du Fragen hast, Zweifel oder kritisch bist: gut so.

Genau dafür haben wir alles offen gelegt.

Am Ende sollst du entscheiden, ob das Öl zu dir passt – nicht wir.

Danke, dass du dir die Zeit nimmst, genauer hinzuschauen.

Simo & Clara

Transparenz ist kein Claim. Sie ist eine Einladung - mehr lesen

10%

Willkommensrabatt

auf deine nächste Bestellung (ab 30 €)

5 %

dauerhaftes Guthaben

auf jede Bestellung – automatisch gesammelt

15 €

Guthaben

für jede erfolgreiche Empfehlung an Freund:innen