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➤ 1 x Liquid Gold bidon de 0,5 l - Huile d'olive extra vierge biologique à raffiner
➤ 1 x Sous Chef bidon de 0,5 l - Huile d'olive extra vierge biologique pour la cuisson et la friture
➤ Agriculture biologique
➤ Variété unique : 100 % olives Koroneiki
➤ Extrait à froid (< 27° C)
➤ 2 x 500 ml dans un bidon
Liquid Gold est une huile d'olive monovariétale de qualité supérieure. Son arôme aromatique évoque l'herbe, les noix et les agrumes. Elle est idéale pour relever tous vos plats, ainsi que pour les salades, les sauces et tous les plats froids.
Sous Chef est une huile d'olive vierge extra douce et de qualité supérieure, idéale pour la cuisson et la friture, car son goût est moins prononcé. Tant que vous ne chauffez pas l'huile au-dessus de son point de fumée (180 °C à 200 °C), une bonne huile d'olive peut être utilisée pour la cuisson, la friture et même la friture.
Grèce, Messénie, Kalamata, Andanie
GR-BIO-01
ZUM KOCHEN & BRATEN
0,5 Liter im Paket
Mild und ausgewogen – für Braten, Rösten, Pasta und Everyday Cooking. Ein Öl, das du nicht rationierst.
ZUM VEREDELN
0,5 Liter im Paket
Intensiv, pfeffrig, roh über das fertige Gericht – für Verfeinerungen, Dressings und Drizzles. Der letzte Handgriff, der alles entscheidet.
Overall rating: 4.9 / 5 from 1627 reviews.
Ein wirklich hervorragendes Olivenöl! Ich habe das OEL Berlin Sous Chef inzwischen mehrmals zum Braten verwendet und bin wirklich begeistert. Es hat einen angenehm milden Geschmack und überzeugt durch seine Qualität. Für mich ist es ideal für die tägliche Küche und vielseitig einsetzbar. Ich bin sehr zufrieden mit meiner Wahl und werde es definitiv wieder kaufen. Klare Kaufempfehlung!
Das Öl ist super im Geschmack, gut verträglich und dazu noch sehr gesund.
🎁 Zoe – Premium Bio Natives Olivenöl Extra aus früher Ernte 250 ml (100% off)
Bin sehr froh, dass ihr dieses Sous Chef Öl anbietet. Ich verwende es zum braten und auch zum backen, einfach toll . Kann es deshalb sehr weiterempfehlen.
Schmecken einfach super, super, super gut. Werde sie gleich nochmal bestellen.
Wir verwenden das leckere OEL oft mit Salat. Sehr gut passt es zu Tomate-Mozarella.
sehr lecker passt prima zu kräftigen Sauerteig Brot oder Baguette
das O.E.L. ist prima, leider ist die Öffnung/Ausgießer der Dosierflasche sehr schlecht zu öffnen, habe nun 2 Flaschen mit einem kaputten Deckel, gibt es Ersatzdeckel dafür?
Nur noch euer Olivenöl 🤩
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Dankeschön es ist ein klasse öl , habe schonviel probiert aber das ist das beste.
Das 9st ein sehr gutes Öl mit dem es noch mehr Spaß macht, zu kochen ...
Das ist die beste Tapenade ever. Frisches Brot und noch ein paar von den Olivenflocken dazu - köstlich!
Es ist gut aber überzeugt mich ganz so wie die anderen Produkte…
Die Paprika ist sehr köstlich und ich liebe es da es in dem tollen Öl eingelegt ist und nicht wie fast alles auf dem Markt in ungesunden Saaten Olen. Von mir volle Punktzahl. Habe auch schon eure Produkte verschenkt und es ist super angekommen 👍
Herrlich in jedem Sommersalat oder kalten Suppen. Ich habe eine wunderbare kalte rote Beete Suppe gemacht und mit eurem Olivenöl getoppt. Das war wirklich richtig gut!
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Auch im Urlaub an der Ostsee dabei🥰 mild im Geschmack,Ausgießer top um vernünftig zu dosieren,so schmeckt es einfach noch besser.
Der perfekte Küchenbegleiter! Wir schwören auf das Öl als perfektes Topping oder als perfekte Bratgrundlage.
Auch der Hund bekommt morgens und abends seine Portion ins frisch gekochte Essen....gut fürs Fell
Öl ist mit im Kuchen 🎂....die Paste ist leider schon alle...hat nicht mal ne Woche gehalten...sooooo lecker
Super im Geschmack und ist täglich im Einsatz.
Bio Natives Olivenöl Extra aus Griechenland 500 ml (mit optischem Mangel)
Wir sind total zufrieden. Geschmacklich sehr gut. Preis/Leistungsverhältnis ebenfalls. Und mit Bioqualität hat man auch ein gutes Gefühl.
Das Öl ist mit Abstand das beste, das ich je genießen durfte. Auf einem frischen Baguette mit etwas Meersalz und Pfeffer, himmlisch!
Alles mit Euren tollen Olivenöl!!! Es schmeckt hervorragend und wir benutzen es schon das 4. Jahr.👍✨ Wir lieben es!
Zum Kochen das Beste!
Ein Genuss der Extraklasse ist dieses naturtrübe Olivenöl und ein Muss es an jedem Tag zu verkosten. Kann es mit gutem Gewissen weiterempfehlen.
Super Salze zum grillen und kochen!
Sehr lecker 👍…. Werde es wieder bestellen
Sehr tolles und feines Aroma. Ich Liebe es und werde es immer wieder gerne weiter empfehlen.
Nicht nur auf Focaccia und Pizza unsere erste Wahl - einfach unsere Lieblings-Oliven!
Leckerstes Olivenöl, dzu ein paar Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, frische Kräuter und ein paar feine Spaghetti oder Spaghettini - viel mehr braucht man nicht...
Wer als Single alle 3 Monate 3-4 Liter des Olivenöls verbraucht ist der schon süchtig nach eurem Olivenöl oder ist das noch Normal ? :-) Seit ich vor 4 Jahren das Olivelöl über Spicebar entdeckt habe gibt es kein anderes mehr :-) Viele GRüße
Besser geht’s nicht…..das Olivenöl ist gigantisch lecker!
Sehr aromatisch und lecker!!!!
Sehr lecker
Einfach der Hammer. Ich liebe eure Oliven
Meine allerliebsten Oliven ever ! Sonst nirgends je gesehen und kommen auch als Geschenk immer wieder super an.
Ich habe endlich das beste Olivenöl gefunden! Die Qualität ist wirklich top – super Geschmack, frisch und einfach genau das, was ich gesucht habe. Besonders positiv war aber auch der Service: Ich bin aus Versehen direkt ins Büro gegangen, obwohl dort eigentlich nichts verkauft wird. Trotzdem hat sich die Mitarbeiterin viel Zeit genommen, war unglaublich freundlich und hat mir genau erklärt, wo ich das Olivenöl am nächsten und am günstigsten kaufen kann. So eine hilfsbereite und nette Betreuung erlebt man selten. Vielen Dank dafür – absolut empfehlenswert!
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Das Olivenöl hat einen wunderbaren Geschmack, fruchtig und leicht würzig mit herrlichen grünen Noten. Zum Schluss darüber gegeben, bringt es das perfekte Finish auf Salaten, Pasta, gebackenem Gemüse und Suppen. Aber auch zum klassischen Eintunken von frischem Brot lieben wir es einfach.
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Einfach super lecker. Wir bestellen nach 🙂 Ja, beide 🫶
Flüssiges Gold 0,5 l Glasflasche - Bio Natives Olivenöl Extra
Einfach super lecker. Wir bestellen nach 🙂
Top
Dafür bieten wir große Nachfüll-Kanister an
Unsere Squeeze-Flaschen sind dafür gemacht, lange bei dir zu bleiben. Statt jedes Mal eine neue Flasche zu kaufen, füllst du sie einfach wieder auf – schnell, sauber und nachhaltig.
Dafür bieten wir große Nachfüll-Kanister an, mit denen du deine Squeeze-Flasche immer wieder auffüllen kannst. Weniger Verpackung, weniger Ressourcenverbrauch, weniger Müll. Mehr Qualität, mehr Verantwortung, mehr O.E.L.
Hi, wir sind Simo & Clara.
O.E.L. ist nicht aus einem Marketingkonzept entstanden, sondern aus einem ganz einfachen Gefühl:
Wir wollten Olivenöl so anbieten, wie wir es selbst nutzen würden – ehrlich, nachvollziehbar und ohne Abkürzungen.
Wir wissen, dass Olivenöl polarisiert.
Viele von euch haben eigenes Öl aus Italien, Griechenland oder Spanien – andere kennen Olivenöl nur aus dem Supermarkt. Beides ist Realität.
Unser Anspruch ist nicht zu sagen: „Nur wir machen gutes Öl.“
Unser Anspruch ist zu zeigen, wie unseres entsteht:
eine Region, eine Ernte, eine Mühle, aktuelle Laboranalysen – und nichts, was man erklären muss, weil es versteckt wurde.
Wenn du Fragen hast, Zweifel oder kritisch bist: gut so.
Genau dafür haben wir alles offen gelegt.
Danke, dass du dir die Zeit nimmst, genauer hinzuschauen.
— Simo & Clara
O.E.L steht für 100% reines griechisches Natives Bio-Olivenöl Extra.
Unsere Öle sind sortenrein: Wir verarbeiten ausschließlich die berühmte Sorte Koroneiki.
Die Ernte erfolgt in Handarbeit.
An Ernte und Produktion nehmen wir jedes Jahr selbst aktiv teil, denn wir
wollen die gesamte Produktionskette lückenlos zu kontrollieren.
Unsere Koroneiki-Oliven wachsen rund um das Dorf Andania bei Kalamata – im Herzen des bedeutendsten Olivenanbaugebiets Griechenlands. Oliven werden hier seit Jahrtausenden kultiviert.
Und hier liegt auch die hochmoderne Ölmühle unseres Partners Ilias.
Die Koroneiki-Olive – klein, grün und besonders aromatisch – wird ausschließlich zur Ölgewinnung angebaut.
Sie gedeiht optimal in der steinigen Hügellandschaft mit heißen Sommern und milden Wintern. Diese Bedingungen verleihen ihr ihr charakteristisches, mild-fruchtiges Aroma mit wenig Bitterstoffen.
(Die regionale Ess-Oliven-Sorte ist natürlich die berühmte Kalamata-Olive.)
Natives Olivenöl Extra (auch extra vergin/extra virgin) steht für die höchste Güteklasse bei Olivenölen – gesetzlich streng definiert.
Was bedeutet das konkret?
1. Schonende Verarbeitung: Die Temperatur während der gesamten Herstellung liegt unter 27 °C – so bleiben wertvolle Inhaltsstoffe erhalten (kaltgepresst bzw. kaltextrahiert).
2. Sensorisch einwandfrei: Das Öl weist keinerlei geschmackliche oder sensorische Fehler auf. Es überzeugt durch ein fruchtiges Aroma.
3.Sehr niedriger Säuregehalt: Maximal 0,8 %. Unsere Öle liegen meist sogar bei nur 0,35 %–0,5 % – je nach Erntezeitpunkt.
Sortenrein bedeutet, dass zur Ölgewinnung nur Oliven einer Sorte verwendet werden - in unserem Fall die Sorte Koroneiki.
Weltweit gibt es mehr als tausend Olivensorten. Und die meisten Olivenöle auf dem Markt sind Verschnitte, also Mischungen von Ölen verschiedener Oliven-Sorten, oft leider auch verschiedener Güteklassen.
Unsere Oliven stammen ausschließlich aus traditionell bewirtschafteten
Hainen in der Region Kalamata, die tagsüber per Hand geerntet werden.
Hier kommt kein Vogel und auch sonst kein Lebewesen, das größer ist als ein Fingernagel, zu Schaden. Industrielle Anbaumethoden mit vollautomatischer nächtlicher Ernte, durch die schlafende Vögel getötet werden können, lehnen wir strikt ab.
Es gibt zwei Methoden, um aus der Olivenmaische Öl zu gewinnen, also Festes von Flüssigem und Öliges von Wässrigem zu trennen: Durch Pressen oder durch Extraktion mittels Zentrifuge. Hier entscheidet sich, ob ein Olivenöl in der Herstellung kaltgepresst oder kaltextrahiert ist.
Die Presse presst die Maische zwischen Matten und die Zentrifuge extrahiert mit mehreren Tausend Umdrehungen pro Minute das Öl aus der Maische. Die Zentrifuge ist nachweislich die schonendste Methode, um Oliven nach der Ernte zu verarbeiten.
Wir verwenden die Kaltextraktion mittels Dekanter-Zentrifuge. Anschließend wird unser Öl sofort UV- und temperaturisolierend in große Edelstahltanks gefüllt, aus denen wir nach Bedarf unsere Flaschen und Kanister befüllen..
Vorteile des Kanisters:
- Luftdicht und lichtundurchlässig - zwei sehr wichtige Kriterien, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten
- Weißblech lässt sich sehr gut recyclen. Da es magnetisch ist, kann es in den Sortieranlagen leicht herausgefischt werden und hat eine der höchsten Recyclingquoten aller Verpackungen (91,1 % im Jahr 2019, zum Vegleich Glas 83,4 %)
- Der Kanister hat ein sehr geringes Eigengewicht und lässt sich dank der eckigen Form effizient packen. Das spart Treibstoff bei dem langen Weg von Kalamata nach Berlin.
Vorteile der Glasflasche:
- Sie sieht super aus!
- Sie ist leicht zu öffnen und zu verschließen
- Sie hat einen Dosier-Ausgießer
- Last but not least: Sie lässt sich wiederbefüllen und wiederverwenden
Was unterscheidet unsere Olivenöle von Olivenöl aus dem Supermarkt?
Flüssiges Gold
Sous Chef
Supermarkt Olivenöl
Ja
Ja
Ja / Nein
Koroneiki
Koroneiki
Nicht bekannt, meist ein Verschnitt
Nativ Extra
Nativ Extra
Von Nativ Extra bis raffiniert
Aus dem griechischen Dorf Andania
Aus dem griechischen Dorf Andania
Meist nicht bezeichnet, da Verschnitt
Von Hand geerntet
Von Hand geerntet
Unbekannt
auf deine erste Bestellung (ab 30 €)
auf jede Bestellung – 45 Tage gültig
für jede erfolgreiche Empfehlung an Freund:innen – 45 Tage gültig
