Olives vertes grillées au bukovo – légèrement épicées !
OLIVES GRILLÉES 2 kg - Olives vertes bio grillées
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Olives vertes grilléesAux herbes et au bukovoPour les collations et les saladesVous recevrez { montant } { nom } lorsque vous achèterez cet article.
➤ Le verre de fête aux olives vertes grillées
➤ Aux herbes et au Bukovo
➤ Pour les collations et les salades
Olives de Chalcidique grillées, certifiées biologiques, avec huile d'olive vierge, sel de mer, ail, vinaigre, herbes et Bukovo
Olives vertes grillées (95%)*, sel marin, vinaigre*, huile d'olive extra vierge (0,4%)*, thym*, origan*, ail*, romarin*, bukovo*, basilic* *Issu de l'agriculture biologique certifiée
Grèce, Péloponnèse
GR-BIO-01
OLIVES GRILLÉES
Que sont les olives vertes grillées ?
La production
Les grosses olives vertes de Chalcidique sont grillées, puis marinées avec des herbes, du bukovo et de l'ail et enfin scellées sous vide.
La variété d'olive
Les olives vertes de Chalcidique sont originaires de la péninsule de Chalcidique, en Macédoine grecque. Elles y sont cultivées presque exclusivement.
Cette variété a de gros fruits verts.
De nombreuses variétés d'olives changent de couleur, devenant violettes, brunes ou noires à maturité. L'olive de Chalcidique, quant à elle, reste verte.
Qu'est-ce que Bukovo ?
Le Bukovo est une variété de piment fort originaire de Macédoine. Utilisé dans la cuisine traditionnelle de ce pays, il était presque oublié et est aujourd'hui redécouvert dans toute la Grèce.
À propos d'OEL
Sous la marque OEL, nous produisons notre propre huile d'olive biologique et vendons d'excellents produits d'olive biologiques innovants.
OEL souhaite que vous puissiez acheter des produits d'olives biologiques grecs spéciaux de la plus haute qualité à des prix équitables.
OEL se considère comme un pont direct entre les producteurs et les consommateurs, entre Kalamata et Berlin.
À propos d'OEL
Chez OEL, nous récoltons intensivement à la main, dépassant ainsi les exigences du label biologique européen.
Nous effectuons toutes les tâches d'entretien des terres et de récolte à la main. Chez OEL, le désherbage, la taille des arbres, la fertilisation des sols, le chaulage des troncs et la récolte des olives sont entièrement réalisés à la main.
Apprendre encore plusÀ propos d'OEL
Les olives destinées à OEL poussent sur nos propres arbres et sur ceux d'agriculteurs biologiques sélectionnés en Andanie/Messénie/Grèce.
Tous les vergers sont récoltés à la main et nous participons activement à la récolte et à la production chaque année.
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