Das 9st ein sehr gutes Öl mit dem es noch mehr Spaß macht, zu kochen ...
Sous Chef 0.5 l glass bottle - Organic Extra Virgin Olive Oil
Tax included. Shipping calculated at checkout
➤ Organic Mild Extra Virgin Olive Oil from Greece for Cooking and Frying
➤ Organic Farming
➤ Single Variety: 100% Koroneiki Olives
➤ Cold Extracted (< 27° C)
➤ Acidity < 0.5%
➤ Mild taste, perfect for cooking and frying
➤ Produced in Andania / Greece
➤ 500 ml in a glass bottle
An excellent extra virgin olive oil of the highest quality with a particularly mild taste.
Sous Chef olive oil is particularly well-suited for hot cuisine, for cooking and frying, as it has a less pronounced inherent flavor - without compromising on quality.
The olives for Sous Chef are grown using traditional organic farming methods and harvested by hand. This protects flora and fauna.
GR-BIO-01
Sous Chef 0.5 l glass bottle - Organic Extra Virgin Olive Oil
Sale price€14,00
(€28,00/L)
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 674 reviews.
Auch im Urlaub an der Ostsee dabei🥰 mild im Geschmack,Ausgießer top um vernünftig zu dosieren,so schmeckt es einfach noch besser.
Der perfekte Küchenbegleiter! Wir schwören auf das Öl als perfektes Topping oder als perfekte Bratgrundlage.
Zum Kochen das Beste!
Einfach super lecker. Wir bestellen nach 🙂
Beste Produkte ever!!!
Ich bin mit dem Produkt sehr zufrieden. Weiß nur nicht, wie ich die Nachfüllung in die Flasche bekommen soll🥴??
Perfekt für die Pfanne. Sehr lecker
Ich verwende das Olivenöl Extra am liebsten für kalte Gerichte – als Finish über frische Salate, gegrilltes Gemüse oder einfach zum Dippen mit gutem Brot, damit die fruchtigen Aromen voll zur Geltung kommen. Zum Braten bei mittlerer Hitze eignet es sich ebenfalls wunderbar, etwa für ein schnelles Knoblauch-Soffritto als Basis für Pasta oder Risotto.
Eigentlich war ich nie Empfindlich was das Ernten von Obst und Gemüse an ging aber durch meine mittlerweile Erwachsen Kids wurde ich dann doch sensibilisiert. Ich habe es nicht bereut , dieses Öl gekauft zu haben . Es ist vollmundig im Geschmack sehr mild und weich. Wir nutzen es zum braten und auch für Dip's, Soßen usw. Den unterschied schmeckt man zum Discounter Öl.
War super!
Super Öl. Sehr gut im Geschmack. Verwende es zum Kochen und Braten. Ich bin sehr zufrieden.
Top !
Gerade die Squezzer-Flasche ist perfekt zum Kochen, weil mit einer Hand benutzbar.
Zum wiederholtem Male bestellt . Eine ganz tolle Qualität und überraschend intensiv im Geschmack . Hier wurde sich nicht allein um die erhitzbarkeit des Öles hingegeben sondern auch Geschmack , Fülle , rundes Aroma und sehr schönes Design . Als bisher bekennende Italienöl Liebhaberin hab ich Griechenlands Öle ( insbesondere OEL) Ins Kochherz geschlossen . Nicht nur das Öl , auch die verschiedenen Oliven und nicht zuletzt die Olivenpaste ! Bin schon Wiederholungstäterin 🤗
Total lecker 😋
Ich liebe dieses Öl
Ich liebe das Olivenöl und hoffe dass ich noch Nachschub bekommen kann zum nachfüllen meiner beiden Flaschen. . Ich bin inzwischen ein echter O.E.L.oholic und habe einen hohen Verbrauch. Seit Jahren bestelle ich das Olivenöl, im Prinzip mit der Geburtsstunde des Produkts. Mit Niko machte ich meinen ersten Deal in Eimsbüttel in Hamburg auf der Straße, ich kaufte einen großen Kanister Olivenöl und trug es seelig nach Hause. Seit dem bin ich dieser Linie gefolgt. Nun bin ich in Lüneburg und auch hierher begleitet mich das Öl von O.E.L.. und wenn die Preise und die Qualität stimmen werde ich wohl alt damit!!🤣😂🙏👍 Angelika
Geschmacklich 1A. Genau was versprochen wird. Die Squeeze-Bottle ist genau wie erhofft. Nichts tropft. Nichts läuft am Rand herunter.
Super lecker!
Schmeckt super nicht wie das übliche Olivenöl aus den Supermärkten
Top Öl für die feine Küche ! Sehr lecker im Geschmack !
Perfekt zum anbraten... 🫶
Wir nutzen das Öl schon eine ganze Weile und sind sehr zufrieden. War nicht unsere erste Bestellung und wird auch nicht die letzte sein. Von uns 👍
So gut, dass es fast schon zu schade ist, es nur zum Braten zu verwenden. Wie alle Produkte ist das Öl sehr gut und schmackhaft.
Toll zum Kochen, schmeckt sehr fein.
Lecker, leicht ideal
Kann es nur empfehlen. Endlich OLIVENÖL zum braten. DANK
Toller Geschmack
Eins der besten Öle die ich kenne Geschmacklich Perfect 🥰
Einfach richtig gutes Oil. Preis Leistung ist top. Versand ist klasse. Meine ganze Familie habe ich damit versorgt.
Schmeckt super lecker 😋
Das flüssige Gold riecht grün und total intensiv….der Geschmack ist super!
Alles top!
Sehr zufrieden!!!
Sous Chef ist eine wundervolle und sehr leckere Komposition aus dem Öl und der Butter. Und ab jetzt bin ich Squeeze-Fan ;-))
Perfekt zum täglichen Kochen, mit allen gesunden Inhaltsstoffen aus den Oliven ohne in den Vordergrund zu treten und super praktisch in den Squeeze-Flaschen.
Toller Geschmack, täglich in Gebrauch.
Bestes Öl ever 🍀🍀🍀😍
Sehr tolles Öl
Excellent quality
Awarded twelve prizes at the most important olive oil competitions in the world.
frequently asked Questions
What makes olive oil from OEL so special?
The OEL brand stands for 100% pure Greek organic extra virgin olive oil:
The olives of the Koroneiki variety are grown organically near Kalamata in the Messinia region of the Peloponnese peninsula. The harvest is done by hand. We actively participate in harvesting and production every year because we want to be able to control and control the entire production chain ourselves.
The taste of the small green Koroneiki olive is legendary and its composition is unsurpassed. There is a reason why Koroneiki oil is the most popular olive oil in Greece.
But the geography and climate of the Messinia region also play a decisive role in the taste of OEL olive oil. The mountainous, extremely dry, stony region, which is very hot in summer, demands a lot of robustness and composure from the trees and the farmers. The result is an olive oil with flavors of citrus fruits and nuts.
Where does OEL olive oil come from?
The Koroneiki olives for OEL grow near Andania, a small village near Kalamata. Our state-of-the-art oil mill is also located here.
The region around Kalamata is considered the most important olive growing area in Greece. Olives have been cultivated here for thousands of years. In addition to the edible Kalamon (or Kalamata olive) used for oil production, the small green Koroneiki variety dominates here.
For good reason: The stony, hilly landscape, the hot summers and mild winters offer ideal conditions for the very aromatic, slightly bitter Koroneiki olives.
How does OEL taste?
The oil from the small green Koroneiki olives tastes very fresh, like grass, citrus fruits and nuts. The Koroneiki olive does not have as many bitter substances as some other olives.
By the way, the finish in olive oil is a sign of quality, caused by the polyphenols, antioxidant secondary plant substances.
What does “nativ extra” stand for?
Extra virgin olive oil is the highest quality category. Regarding its organoleptic properties, it has no defects; the taste is fruity. Its acidity must not exceed 0.8%.
The temperature of an extra virgin olive oil must not exceed 27 °C during production. This is important to protect the ingredients. Only under this condition can olive oil be called “cold-pressed” or “cold-extracted” and therefore “extra virgin”.
Other names: extra virgin, extra virgin
What is pure olive oil?
Single-variety means that only olives of one variety are used to produce oil - in our case the Koroneiki variety.
There are more than a thousand varieties of olives worldwide. And most olive oils on the market are blends, i.e. mixtures of oils from different types of olives, often unfortunately of different quality classes.
What does “Bird Safe” mean?
Our olives come exclusively from traditionally farmed areas
Groves in the Kalamata region that are harvested by hand during the day.
No bird or any other creature larger than a fingernail will be harmed here. We strictly reject industrial cultivation methods with fully automatic night-time harvesting, which can kill sleeping birds.
How does cold extraction work?
There are two methods to extract oil from the olive mash, i.e. to separate solid from liquid and oily from water: by pressing or by extraction using a centrifuge. This is where it is decided whether an olive oil is cold-pressed or cold-extracted during production.
The press presses the mash between mats and the centrifuge extracts the oil from the mash at several thousand revolutions per minute. The centrifuge is proven to be the gentlest method for processing olives after harvest. Our OEL is then immediately filled with UV and temperature insulation.
Why does OEL come in the canister?
We chose the tin canister as packaging for several reasons:
OEL is sealed in the canister in an airtight and opaque manner - two very important criteria for preserving the valuable ingredients.
Tinplate is very easy to recycle. Because it is magnetic, it can be easily fished out in sorting facilities and has one of the highest recycling rates of all packaging (91.1% in 2019, compared to glass 83.4%)
The canister has a very low weight and can be packed efficiently thanks to its square shape. This saves fuel on the long journey from Kalamata to Berlin.
Comparison of OEL, A! and olive oil from the supermarket
What makes OEL so special?
OEL Organic Extra Virgin Olive Oil is more expensive than olive oil from the supermarket. We'll show you why here:
brand
OIL
A!
Supermarket olive oil
Organic certification
Yes
No
Yes No
Olive variety
Koroneiki
Koroneiki
Not known, mostly a blend
Grade
Native Extra
Native Extra
From extra virgin to sophisticated
Cultivation
From organic farmers in Andania
From farmers in Andania
Origin not traceable
Harvesting method
Harvested by hand
Harvested with tools
Unknown
acidity
by 0.35%
by 0.5%
Unknown
particularities
Twelve times awarded at the most important olive oil competitions in the world
—
—