Average nutritional values per 100g
Calorific value - 776KJ/ 188Kcal
Fat - 19.1 g
Of that
Saturated fatty acids - 3.0 g
Polyunsaturated fatty acids - 1.3 g
Monounsaturated fatty acids - 14.8 g
Carbohydrates - 1.9 g
Of which sugar - 0.2 g
Fiber - 1.7 g
Protein - 1.4 g
Salt - 3.5 g
Ich nutze es jetzt knapp ein Jahr und bin super zufrieden, viele Polyphenole, schön pfeffrig im Hals wie ich es mag . Nutze es für alles : Dressing , Gemüse, Salate, Suppen und zum Anbraten bei mittlerer Hitze. Hoffe die neue Ernte wird auch so toll ! Auf dem Bild meine Honig Senf Vinaigrette .
Ein wirklich hervorragendes Olivenöl!
Ich habe das OEL Berlin Sous Chef inzwischen mehrmals zum Braten verwendet und bin wirklich begeistert. Es hat einen angenehm milden Geschmack und überzeugt durch seine Qualität. Für mich ist es ideal für die tägliche Küche und vielseitig einsetzbar.
Ich bin sehr zufrieden mit meiner Wahl und werde es definitiv wieder kaufen. Klare Kaufempfehlung!
Bin sehr froh, dass ihr dieses Sous Chef Öl anbietet.
Ich verwende es zum braten und auch zum backen, einfach toll .
Kann es deshalb sehr weiterempfehlen.
das O.E.L. ist prima, leider ist die Öffnung/Ausgießer der Dosierflasche sehr schlecht zu öffnen, habe nun 2 Flaschen mit einem kaputten Deckel, gibt es Ersatzdeckel dafür?
Die Paprika ist sehr köstlich und ich liebe es da es in dem tollen Öl eingelegt ist und nicht wie fast alles auf dem Markt in ungesunden Saaten Olen. Von mir volle Punktzahl. Habe auch schon eure Produkte verschenkt und es ist super angekommen 👍
Herrlich in jedem Sommersalat oder kalten Suppen.
Ich habe eine wunderbare kalte rote Beete Suppe gemacht und mit eurem Olivenöl getoppt. Das war wirklich richtig gut!
Leckerstes Olivenöl, dzu ein paar Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, frische Kräuter und ein paar feine Spaghetti oder Spaghettini - viel mehr braucht man nicht...
Wer als Single alle 3 Monate 3-4 Liter des Olivenöls verbraucht ist der schon süchtig nach eurem Olivenöl oder ist das noch Normal ? :-)
Seit ich vor 4 Jahren das Olivelöl über Spicebar entdeckt habe gibt es kein anderes mehr :-)
Viele GRüße
The large green Halkidiki olives are grilled, then marinated with herbs, bukovo and garlic and finally vacuum sealed.
The olive variety
The green Chalkidiki olives come from the Chalkidiki peninsula in Greek Macedonia. They are almost exclusively cultivated there. This variety has large, green fruits. Many types of olives change color to purple, brown or black as they ripen. The Chalkidiki olive, on the other hand, remains green.
What is Bukovo?
Bukovo is a spicy pepper variety from the Macedonia region. It was used in traditional cuisine there, was almost forgotten and is currently being rediscovered throughout Greece.
About OEL
What does OEL stand for?
We produce our own organic olive oil under the OEL brand and sell excellent and innovative organic olive products.
OEL wants you to be able to buy special Greek organic olive products of the highest quality at fair prices. OEL sees itself as a direct bridge between producers and consumers, between Kalamata and Berlin.
At OEL we harvest intensively by hand. In doing so, we go beyond the requirements of the European organic label.
We carry out all land care and harvesting tasks by hand. Fighting weeds and weeds, cutting the trees, fertilizing the soil, painting the tree trunks with lime paint and harvesting the olives is all done by hand at OEL.