OELiven Green 2 kg - Olives vertes bio aux herbes

Les grosses olives vertes sont désamérisées en saumure pendant plusieurs semaines, puis marinées avec des herbes, de l'ail, du vinaigre et de l'huile d'olive et enfin conditionnées sous vide dans des bocaux.

Les olives vertes de Chalcidique proviennent de la péninsule de Chalcidique en
Macédoine grecque. On les cultive presque exclusivement dans cette région.
Cette variété a de gros fruits verts.
De nombreuses variétés d’olives changent de couleur vers le violet à mesure qu’elles mûrissent,
Brune ou noire, l'olive de Chalcidique, quant à elle, reste verte.

Les olives sont un apéritif courant, et il y a des raisons plus profondes à cela.
Tout comme les apéritifs légèrement amers, les substances amères naturelles des olives stimulent l'appétit. Elles favorisent la digestion et stimulent le métabolisme.
Les olives constituent donc une excellente introduction culinaire à un repas riche.

Fait amusant : la couleur d'un aliment influence considérablement notre attitude à son égard. Le cerveau accumule les expériences alimentaires tout au long de la vie et associe automatiquement la couleur au goût. Par conséquent, la couleur verte joue un rôle important chez les adultes, car elle est associée à la santé et à la protection cellulaire. Ces associations
Nos olives vertes en bénéficient – ​​car « l’œil mange avec vous ».